高温蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
高温高压蒸煮锅的结构并不复杂，整体上由锅体和支脚组成。锅体是带保温层的夹层锅，有内外两个锅胆组成。上面部分是一个特殊制作的锅盖，与锅沿保持高度契合，保证锅内达到全封闭式无泄漏的环境，从而达到高的气压，***后使锅内的温度突破100度。
中润高压蒸煮锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，粽子真空蒸煮机，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
该设备还可用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产.等领域。可适用于真***装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等。
中润机械有限公司-高温高压蒸煮锅、蒸煮设备
在广泛的食品行业当中，真空蒸煮机，对于肉类食品、糯米粽、海参等及其他需要煮烂的食物，什么样的设备才能保证既花很少的时间，粽子真空蒸煮机市场，又能圆满达到要求呢？非高温高压蒸煮锅莫属了。这种高温高压蒸煮锅的加热原理类似于家用高压锅，但温度要比家用的高，加工效果更好更达标。高温高压蒸煮锅适合牛羊肉、猪肉、粽子及带骨肉类的蒸煮和熬制，加工效果非常理想。
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