牛奶巴氏杀菌机采用优质不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变。使用牛奶巴氏杀菌机之前要先检查一遍，那么具体有哪些步骤呢？下面小编给大家介绍一下牛奶巴氏杀菌机使用前的检查工作：
1、所有能源供应充足；
2、冰水温度满足标准，温度1--2℃，压力3--4bar；
3、所有参数在标准范围内；
4、涂抹实验和ph检测合格；
5、清洗接管拆开，同时接到回收管路上并打开蝶阀；
6、所有阀门开关和泵的控制开关位置正确。
正确操作酱菜巴氏杀菌设备流程如下介绍。
1、接通电源，该设备为三相四线，酱菜巴氏杀菌设备厂家，其中一根双色线为零线（请***人员进行接线作业，酱菜巴氏杀菌设备价格，以防对设备造成损坏）；
2、打开电源开关，设定温度；设定温度过程为：按ｓｅｔ，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后再按一次ｓｅｔ键确认；
3、打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止；在工作过程中温度下降升温自动工作；
4、温度升到设定值后，打开，网带开始运行，进行杀菌；
巴氏杀菌机正常操作
? 开启循环水槽上的清水阀门。
? 启动进料泵。
? 开启蒸汽阀门，观察压力表及温度计的数值，并进行调节。
? 关闭蒸汽阀门，当循环水槽中的水将放尽时，打开进料旋塞开始进料。
? 当旋转管排出物料时，即转动旋转管，使物料流入循环水槽中，与此同时，打开出料三通旋塞，开始排料。
? 观察灭菌温度，调节蒸汽阀，对于热敏性物料应逐步增加蒸汽压力，以防温度过高引起积垢和堵塞。
? 控制节流阀，正确地掌握所需的“背压”，保证物料在管内不断地流动，避免积垢和堵塞。“背压”的高低取决于加热温度。
? 当工艺上需要提高出料温度时，可适当地开启蒸汽阀门。
