烘焙水果粉-天津锦橙生物科技-烘焙水果粉厂家

青汁粉源于日本，主要原料是嫩麦苗（其他青绿色蔬菜榨汁也叫做青汁），嫩麦苗富含植物纤维和叶绿素，***结构简单，营养也很丰富。由于原料鲜嫩，营养多汁，烘焙水果粉报价，新鲜嫩麦苗榨汁味道比较清口，即使干燥后磨粉冲饮，烘焙水果粉厂家，口味也较为鲜爽，整体和抹茶粉类似，苦涩味更淡，更容易接受，因此除了冲饮以外，青汁粉现在也用作食品着色原料，提升食品的清新口感。

目前，烘焙水果粉价格，我国果蔬资源利用率较低，加工技术水平与工艺设备落后，粗加工产品多而附加值低等问题，始终制约着我国果蔬加工业和农业的整体发展。

国内果蔬粉的生产才刚刚起步，果蔬粉加工企业的生产条件简单，已开发生产的果蔬粉品种很少，产品粗糙、风味逊色，而且果蔬粉颗粒较大，使用时影响口感。果蔬粉的加工大多是采用热风干燥后粉碎的方法，制粉时由于物料的温度过高，***了产品的营养成分、色泽和风味，甚至产生焦煳味。

我国是一个果蔬生产大国，而果蔬粉作为一种良好的加工方式，增值幅度大，可出口创汇，必将有很大的发展空间。

随着果蔬粉加工技术的日益成熟，果蔬粉不仅在特殊环境里可作为新鲜水果和蔬菜的代替品，以保证***的营养需要，而且还能够满足日常生活中人们对果蔬多元化、和方便化的要求。

果蔬粉加工符合当今食品加工业“***、优质、环保”的发展要求。因此，烘焙水果粉，果蔬粉加工必将得到快速的发展。

目前市面上的各种果蔬粉基本上是粗加工粉和喷雾干燥制粉。其一是远未达到植物生物体基本***——细胞级的粉碎和纤维束的断离，食用中营养成分不能有效析出和吸收;二是加工后的果蔬粉营养成分损失高，色、香、味差异大，废渣多。传统的果蔬粉不仅品种少，而且颗粒大，使用时不方便，并且制粉时物料的温度过高，***了产品的营养成分、色泽和风味，甚至产生焦煳味。用于果蔬粉加工的干燥技术主要有热风干燥、喷雾干燥、微波冷冻干燥、真空冷冻干燥及超微粉碎技术等。