鼎昌公司薯片加工设备***：
工艺：提升进料→清洗脱皮→挑选→提升进料→切片（条）→漂洗→漂烫护色→脱水→调味→输送→包装
薯片设备介绍
1. 清洗脱皮机 ：采用金刚砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机，可同时完成清洗、去皮的工作。效率高，损耗低。
2. 切片切条机 ：即可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
3. 漂烫机 ：将切好的薯片、薯条进行漂洗、护色。
4. 脱水机 ：采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间，改善薯片口感。提高生产效率，降低生产成本。
5. 油炸机 结构特点：
网带式进出料，节省人工 ；
双层网带，防止油炸过程中薯片薯条漂浮。
网带可提升，便于设备清理。
材质为全不锈钢材质。
加热方式：电、煤、燃气、导热油。
自动控温，自动恒温，超温保护。
整机一次性下料，焊接而成。
6. 自动撒粉拌料机 ： 滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片、薯条在滚筒的旋转中翻动，采用撒入式加入调味料，调味均匀不易碎。拌料时间可控制，自动出料进入下一道工序。
7. 充氮气包装机包装时，在包装袋中冲入氮气，可有效防止薯片碎烂，延长保质期。充气、包装、打码一次完成。
诸城鼎昌机械科技有限公司，位于山东省诸城市经济开区发，主要从事食品加工订制设备、油炸加工流水线，净菜清洗生产线，蒸煮卤煮加设备，烘干脱水设备，包装杀菌设备，清洗加工设备，***厨房配套设备（清洗-风干-烘干流水线、行星炒锅、油炸-卤煮流水线、巴氏杀菌线、卤煮锅、夹层锅），等设备的***制造运营商。公司拥有雄厚的技术力量，并且形成了集研发、设计、生产、制造、***与一体的完整的公司运营体系。
薯条薯片加工工艺流程：
1、采用毛刷清洗机将马铃薯去皮清洗。
2、清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。
3、带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机或切条机。马铃薯被切成需要的薄片或条。
4、将成型的薯条或薯片用清水冲洗干净表面的淀粉。
5、清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，调节相应的按钮，选择合适的漂烫温度。
6、从清洗和漂烫出来的薯片(薯条)携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛或离心脱水机，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干或甩干。
7、将表面水分烘干的薯片或薯条输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。
8、油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。
9、脱完油的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。
10、将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状，可选择充氮气包装
诸城鼎昌机械科技有限公司***生产全自动薯片加工设备，全自动薯片生产线：皮带提升机→毛刷辊清洗机→食品挑选线→薯条机→气泡清洗机→漂烫机→风干机→不锈钢提升机→连续自动油炸机→翻转风干线→皮带挑选输送线→皮带提升机→滚圆连续调味机→包装机。
电器控制：
电控柜采用304不锈钢，设有漏电保护系统，超温及异常自动报警系统，设备传输过程中出现故障自动报警；电器为正泰品牌，方便客户应急时随时可以买到配件，降低因客户不能及时更换配件而造成的损失。
