泥鳅为高蛋白、低脂肪类型的名优水产品种,经济价值很高。其肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,素有水中人参之美誉。目前国内泥鳅人工养殖,出口量占总产量的三成左右。出口主要集中在日本、韩国,且多为活鳅出口,不少朋友担心随着泥鳅出口市场的日益饱和会出现泥鳅价格下滑的情况,从而影响到泥鳅的养殖效益。
泥鳅在***各地都有市场,但以重庆、四川消费量较大,除旺季野生泥鳅供应外,多数依靠从养殖数量较大的河南、江苏等地调入。随着近年国内人民生活水平的提高,对健康饮食的需求将越来越强,泥鳅的营养价值已经深入人心,和泥鳅相关的食谱也有很多,所以泥鳅的消费市场将会逐步提升。如果从事泥鳅养殖的朋友们能够借鉴一些常规鱼类的品牌经营模式,与连锁餐饮企业进行联合推广,并在泥鳅深加工方面进行配套开发,养殖一点通相信泥鳅养殖一定可以获得可持续的经济效益,在这方面我们也很愿意帮助广大的养殖户朋友们.
泥鳅养殖:冬季池塘养泥鳅技术
1、池塘建设
选择引水方便、避风向阳、无污染、弱碱性底质的地方建池,池塘可以是水泥池,也可是土池。土池池壁需用砖、石块砌成,或用三合土捶紧,泥鳅怎么养,池底需夯紧,做到坚固耐用无漏洞,池底铺入20-30厘米的肥泥。进出水口用铁丝或塑料网拦住,池底向排水口倾斜,泥鳅怎么卖,以便排水和捕捞。
2、培水与放种
池塘按苗种培育方法清塘消毒,池水深保持30-50厘米,并施入猪粪等有机肥培育水质,用量为100平米20-30公斤。待药性消失、池水转肥后,即可投放鳅种,有流水条件的可适当增加。
3、饲养管理
在培肥水质,提供天然饵料的基础上,须增加投喂蚌肉、小杂鱼肉、鱼粉、蛆虫、蚯蚓、畜禽下脚料等动物性饲料,以及麦麸、豆渣、米糠、饼类等植物性饲料,或人工配合饲料。一般每天上下午各喂1次,日投饲量为泥鳅体重的5%-10%。投饲应视天气、水质、摄食情况灵活掌握。水温15℃以上时泥鳅食欲逐渐增强,20-30℃是摄食的适温范围,25-27℃食欲特别旺盛,超过30℃或低于15℃以及雷雨天可不投饲。此外,还应根据水质肥度进行合理施肥,池水透明度控制在15-20厘米,水色以黄绿色为好。当水温达30℃时要经常更换池水,并增加水深;当泥鳅常游到水面浮头“吞气”时,表明水中缺氧,应停止施肥,注入新水。冬季要增加池水深度,并可在池角施入牛粪、猪粪等厩肥,以提高水温,确保泥鳅安全越冬。
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