随着中国工业化啤酒发展,酒体越来越像水,3度或者3度以下,仅仅单纯的追求量,在这个时期,突然让我们感觉到,想喝啤酒的那些人,找不到啤酒了,中国的gao端啤酒在品类上出现了缺失。
而精酿啤酒的发展是有它自身的必然性,真正像啤酒的品类已经消亡,我们趋没有这个品类的时候,能把啤酒的价格做起来,这不仅仅是我们一个企业的努力 ,更是需要行业内大家共同见证的努力。
化解心理疲劳 忠诚贴心挚友中国人常讲“悲秋”,意思是到了秋冬,情绪就容易低落。无论是生活还是工作,身体和心理的双重疲劳常伴我们左右。西班牙运动生理学家研究表明,啤酒能很好的减缓身体疲劳感,并有助身体机能***。而啤酒对心理疲劳的化解犹如天赋异禀,成为这万物凋敝的冬天中一朵盛开在人们心中的解语花。不难发现,无论是开心时的举杯庆祝、失落时的暖心安慰,又或许是紧张后的解放宣言,无聊时的休闲排遣,啤酒在我们的生活中扮演了各种各样的角色。
老板原浆啤酒酿造全过程,喝酒要喝原浆酒!
老板原浆啤酒的酿造从粮到酒是日月精华的浓缩,是工匠技艺的锤炼,也是精益协作的成果。每一滴原浆啤酒都耗费了众多匠人的心血。
一、选料
俗话说“酒是粮食精,越喝越年轻”,原料在酿酒中起到的作用举足轻重。老板原浆采用优质大麦芽、精选上好啤酒花、优质深层地下水、鲜活酵母。从田间硕果到餐桌美酒,需要经历无数道工序。就从原浆的选料来说,酿酒人对每个细节都精雕细琢,在原料的选择上也是一丝不苟。
二、粉碎
优质麦芽是原浆啤酒的重要原料,经过粉碎后,麦芽精华脱颖而出!
三、糖化、煮沸
糖化/煮沸是啤酒酿造的关键工序,优质麦芽与啤酒花在煮沸锅中相遇,反复煮沸5次,麦汁被赋予啤酒花所特有的香味。
四、发酵
发酵是一个很神奇的过程,老板原浆啤酒发酵21天,麦汁在此环节要完成向啤酒液的转化,这背后主要的“推手”是酵母。在发酵罐里,酵母将麦汁中的糖份,转化为酒精和二氧化碳,还有各种风味物质,啤酒液的身影渐渐清晰了。这就能直接喝了吗?别心急,还得再等等!
五、储酒
发酵后的啤酒还未完全成熟,秋冬喝什么啤酒好?威海卫精酿啤酒,在低温环境下,精心地控制着时间和温度。经过时间历练,啤酒逐渐成熟,口感更柔和。经历了无数道工序与蜕变之后,一粒粒粮食***终成为杯中的美酒。
六、罐装
老板原浆的灌装可是很有技术含量滴,因为氧气是啤酒新鲜的蕞大敌人,有效隔离氧气侵袭是必须的。还有贴商标工艺竟然精细到“丝”,一“丝”相当于发丝的十分之一!就这严谨度不服不行有木有!
七、检测与品评
老板原浆不仅有仪器的精密检测,还拥有N多位品酒师。这些“国嘴”们的味觉系统可是明察秋毫!只有经历精密仪器与国嘴考验的啤酒才可以进入市场和消费者见面了。
老板原浆啤酒未添加任何香精香料。暂且先不说老板原浆啤酒与工业酒味道的差别,蕞明显的表现是喝了老板原浆啤酒不会上头,就算喝多了也只会稍微头晕,短时间内就能清醒;至于工业啤酒,喝了之后会头疼难受,一两天都缓不过来!
老板啤酒坚持选用***的生产设备和科学的生产技术酿造优质啤酒,为您带来全新的啤酒体验!老板啤酒在不断发展壮大的过程中,已发展成为拥有20万千升产能的啤酒生产基地,在满足自身生产需要的同时可对外承接OEM代加工业务,有意向合作的朋友,详情请咨询业务经理!
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