







现在很难用木柴做饭,我总觉得用木柴做的米饭更好。回忆是美好而美好的事物。在农村长大的人有一种在农村无法消除的记忆。我还记得小时候的每顿饭,旁边是用粘土做的柴火炉,砍木头,开火,做饭......锅碗瓢盆的声音,编织成***美丽的音符,现场就像昨天一样,就像电影正在上演......思考,思考,快乐的感觉来临。当我做饭的时候,每次我做饭的时候,当我在柴火炉的时候,我正听着劈柴和做饭的声音。这是我饿的***快乐的时刻。我喜欢给妈妈一只手,坐在炉子前面给我母亲加柴火。然后我不时吞下我的嘴,等待机会偷了几口,偷了正在做饭的母亲,并偷走了在锅里炸的食物。看来,在现在的生活中,柴火正逐渐飘走。在过去的几年里,环保概念的实施,加上很少有人愿意上山切木,但味道醇厚的味道是长久以来难以忘怀的。 .....然而,农村仍有许多类型的木柴。干枝,稻草,玉米秸秆等干燥,是很好的木柴。厨房里的烟囱充满了小山村,放学后看着煮饭的烟雾。黑色的墙壁,锅底的黑灰和充满烟雾的厨房散发着芬芳,这就是家乡的味道!在灶台的铁锅里,我不知道它有多美味!在锅里煮的红薯仍然记忆犹新,炒腊肉令人垂涎欲滴。锅底下的炉子在柴火中燃烧。红薯与烹饪的烟雾混合,并且抽出明火的烟雾。除了红薯和糯米,这些都是木柴的美味,即使它们被包裹在一层灰烬中。今天,时间已经改变了面貌,生活在发展,但很难改变感情,而柴火炉则得以保存。记忆总是回味悠长。
干柴好烧,湿柴也有好烧的,
老式灶,火苗喜欢朝外窜,烟也喜欢,弄得人直咳嗽。也有长处,手冷,伸过去一瞬间就暖了,再者,家里的老太太坐在灶前添柴,火光照射,怎样看都像菩萨。那时的房子不上苫板,仅仅盖瓦,炊烟从瓦缝朝外冒,移动式不锈钢柴火灶,东一绺西一绺,美观。
那时饭菜简略,炊烟把滋味送到屋外,太原移动柴火灶,谁家炒酸浆洋芋丝,大蒜烧豆角,炒豆渣沫儿,抽一下鼻子就理解了,偶尔有炒肉的,就想着有一碗饭就着香气吃也是好呀。
后来灶改进了,竖起烟囱,灶房没烟了,灶门上要钉一块铁皮,添柴后关上,可以抽风,咯咯作响。蓝色的火苗舔着锅底,诗意的姿势,看不见。
干柴好烧,湿柴也有好烧的,可移动不锈钢柴火灶,白桦,铁匠树,柏,劈啦劈啦烧个正旺,闻着也香。逢着连阴雨,火欠好烧,吹火筒派上用场。
柴火灶烧饭,须得二人才好,一人管做,一人管火。而一般家里,有婆婆有媳妇,一般来说,媳妇烧火。婆婆说一声,把火烧圆啊,媳妇拿火剪拔拉一下。时刻很有意思,婆婆老了,开端烧火,媳妇上灶啦。
现在,人们都是往城市走,在城里买了房,用天燃气,柴火灶基本都在城市里的家里面没有,这个也成为了我们一代人的回忆。
又见炊烟起,暮色照大地。
时不时会想起这句歌词,仅仅,炊烟在村庄越来越淡漠,缺少孩童的哭声笑声,村庄就沉寂了。村庄,终是被放弃了。我们选择了城市,选择了集镇,选择了公路周围。柴火灶,逐渐冷了。我们的心,逐渐硬了。
柴火灶,乡间长大的孩子,不管在哪里,也不管服水土不服,想起来,都是水土不服,那不仅仅柴火灶,也不仅仅是补养。
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