红酒专用木塞讲述一个半世纪以来，人们想尽办法去除软木塞所散发的难闻气味：用开水浇、在表面涂石蜡、反复漂洗……道高一尺，魔高一丈，软木塞不肯向科技手段妥协。因为这个原因人们开始寻找一种替代品。事实上，许多葡萄酒生产商现在已经放弃软木塞，改用无味、密封良好的金属螺旋瓶盖。螺旋盖除了能避免软木塞味之外，还有一个优点就是开启方便，天然红酒塞，我们不需要再为找不到开瓶器而烦恼，而只需要轻轻一拧，秦皇岛红酒塞，即刻就能享受到葡萄酒的美味。
螺旋盖虽然能避免软木塞的变质问题，防止空气进入酒瓶，但无氧气通透也是一个很严重的问题。澳洲葡萄酒研究中心(AWRI)曾经做过实验，对比橡木塞与螺旋盖封装的同样的酒，以观察它们三年后酒体的变化。研究发现，线天然红酒塞，橡木塞有很好的氧气通透性，从而为葡萄酒的瓶中熟化提供了很好的条件，而螺旋盖却没有丝毫的变化，酒体一如三年前。由此说明，螺旋盖封装虽然能让葡萄酒更好地“保鲜”，但如果想存个几十年或者上百年估计非常不现实。 2004年，美国知名葡萄酒评论家罗伯特·帕克(RobertParker)在美国杂志《Foodamp;Wine》发表葡萄酒行业趋势分析探究葡萄酒未来之12条预言，其中第五条为螺旋盖和软木塞的未来做出了重要的预测：“旋盖式瓶塞将成为大众选择，软木塞将只用于需要较长时间珍藏的佳酿。”
软木塞使用中的几大误区您了解多少呢？
“水份越高越好，打塞容易，不易掉渣”。但事实是低水份木塞要更好，因为水份高即意味着木塞发霉变质的几率大，再者聚合塞都是用粘合剂生产的，粘合剂在温度、压力和水份条件下有失去粘性的风险。现实中有个别酒厂不仅不要求水份，反而限制水份，这是聪明的做法。
“木塞密度越大木塞质量越好”。木塞密度与木塞质量是一个反向关联，也就是说密度越小的木塞品质越好、密封性越好，这是因为密度大恰恰可能代表软木原料品质差，在产地，原料粒子的价格是以密度来计算的，密度越大的粒子越便宜。
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