





粉丝粉条机
粉条:是以红薯、豆类、五谷杂粮、为原料手工制作而成的丝状或条状干燥淀粉食物。在我国有千余年的历史,尤其是“红薯粉条”的营养价值更是得到了国际营养协会的认证。
红薯粉条营养分析:
1、红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
2、红薯粉条,在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
3、其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂,外观被消费者誉为珍珠项链。红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素,具有软化血管、增强食欲、***胖、润肌肤、美容颜、之***。适合中老年人******,更是女性朋友******的理想食物。
纯红薯粉条,不仅含有粉条应有的营养而且也具备了红薯的营养、红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、***、健美等作用。
今天和大家分享下纯红薯粉条怎样鉴别?
从视觉上看:颜色为白色,比较透明,清晰度好。
1、脆——因为原料只有红薯淀粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶。
2、颜色较深——纯红薯漏出来的粉条颜色较深,猛一看貌似发黑。
3、耐煮——一般煮10钟以上还很筋道。
4、筋道、有嚼劲——真正的纯红薯粉条非常筋道。市场上买的号称纯红薯粉因为放了食用胶所以也很筋道,可以配合头一条来辨别真假。
5、干嚼时有红薯淀粉的味道——这个方法可能得行家才能辨识了。
粉丝粉条机的推广和使用大大的减少了劳动力的浪费,传统的手工制作粉条工序繁多,制作过程消耗的时间较长。而粉条机的使用恰好解决了这一问题。粉条机制作粉条操作简单,相较于传统手工制作粉条消耗的时间较短。
