梳苸厘的配方和做法
1：把有材料一起打发，奶泡可以看到立起有少许下垂就可以。
2：把打发好的蛋白霜用gua刀抹成要烤的山形状，黑龙江梳乎厘，撒上杏仁片
3：烤箱预热后，调成上火150℃-di火170℃，烤20分钟
注意：
口味甜度可以自己掌握，砂糖可以自己加点粗的，增强口感！
梳乎厘，又译为梳芙厘、舒芙蕾（法语：Soufflé），或称作蛋奶酥，是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。 Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是「使充气」或简单地指「蓬松地胀起来」，是女孩子 喜欢的一道甜品。
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