新泰肉夹馍加盟

从行业的现状来看，一个过人的老板在管理能力、思想和性格上都会有着过人之处。

一 强大的***力和方向感

1)有控制欲，又能放手用人

一个过人的***是要有控制欲的，这样才能在混乱之中建立制度。

带领着喜茶年轻团队从刚开始创业走到如今程度的创始人Neo，就自称是个有控制欲的人。相比松散型、能做更多事的公司，他更偏爱集中型、能把事情做“美”的公司。

但随着企业团队的不断扩增，这位创始人也意识到了“控制”与“移交”之间的矛盾。他说：“这是很漫长的磨合过程，比自己做还痛苦，但你要坚持把它做完，你实现不了就永远都是个体户。”

喜茶创始人提出克服“控制”与“移交”的矛盾

一些创业老板在早期或许已经习惯了事事亲为，但企业发展需要站在团队金字塔顶端的老板们能够学会适当的放手，把任务分配给能胜任的下属。

2)注重品牌战略，时刻谨记初心

在自媒体发达的今天，很多老板已经能够通过各种渠道了解到当下的流行趋势，于是常常感觉“这个也好，那个也不错”就跟风做了，殊不知稍有不慎就会犯上短期行为病。

和海底捞火锅同为四川餐饮大佬的眉州东坡酒楼，一直没能将品牌势力做大，也是处在一种跟风状态。

看到火锅不错，他们就做了“王家渡火锅”，看到“轻模式好***”的小餐饮火了，就跟风做了眉州小吃。

眉州东坡酒楼旗下多品牌发展迅速

虽然多品牌也发展得不错，甚至投入产出比本来酒楼的业务高，但却忽略了品牌所具备的文化特色，即所有以苏东坡命名的“东坡菜”。创始人想要发扬家乡文化的初心，也做着做着就被遗忘了。

当然，企业想要发展改革免不了品牌战略的升级，需要有不断更新的产出，去模仿和跟随当下流行的趋势不是不行，但品牌文化要从产品本身衍生，这一点是“抄”不来的。

时刻谨记初心，不忘品牌文化的老板才能够***好企业的大方向，餐饮老板们想要保证持续系统的品牌战略升级，又想规避一些违背于自身品牌文化的错误，不妨来和我们谈谈。

二 好的性格品质

1)抓细节，注重顾客感官享受

消费者的需求是有讲究的，餐饮企业想要满足消费者的需求，就要比顾客更讲究。而这一点“讲究”，可以从五感上来着手，去给消费者感官上的享受。

按照往常的说法，一道菜要色香味俱全，这就已经占据了消费者的视觉、嗅觉、味觉三感，但随着消费升级，现在的餐厅仅做到这些还远远不够。

先从视觉来看，餐厅不但可以专注菜品本身，还可以加强食物的摆盘设计和餐厅的环境装修。这点上，米桃餐厅值得借鉴，他们在天花板挂上造型独特的大灯，给足了消费者感官上的记忆点。

造型独特的大灯让人印象深刻

在嗅觉上，也可以增加一些设备让食物散发的香味传播更广，譬如某新疆菜在旁边开设卖羊肉串的档口。顾客买了食物在商场边逛边吃，满足小饥小饿之外，气味的传播也帮商家免费打了广告，让消费者成为品牌行走的传播者。

触觉方面，则可以让餐具有更好的质感和触感。而在听觉和味觉上，可以给消费者动听的音乐氛围，也可以像喜茶在包装上给顾客推荐更好的吃法等。

2)虚怀若谷，懂得承认不足

不是说能做一个好的老板，就一定是全才，样样都会。在品牌迭代的创业后期，有些老板甚至会因为个人的限制而无法给企业带来更好的发展。

这时，一些好的老板就会懂得向***、同行甚至员工去请教。

加盟支持：新泰肉夹馍加盟

　　1.培训支持：系统培训制作管理人才，无需经验免费***。

　　2.选址评估：公司派***陪同考察，选择开店地址。

　　3.店面设计：总部派***店面设计师倾力打造店面风格。

　　4.开业支持：提供整套营销策划方案，提高市场***率。

　　5.统一行动：公司对品牌形象多方位统一管理负责，提高品牌价值。

　　6.销售支持：适时的研究出营销策划方案，抢占市场。

　　7.巡回督导：监督加盟店经营中的问题，并提出改善建议。

　　8.广告推动：利用总部资源，为加盟店进行广告媒体宣传。

　　9.研发支持：总部不断研发创新产品，为加盟店提供新产品。

　　徐志馍肉夹馍一经推出，受到了大众的好评，吸引了很多朋友前来咨询加盟费用多少钱，徐志馍肉夹馍加盟店费用低，也给加盟商创造了致富商机，值得信赖！

C位1：门头区，让顾客一眼明白你卖什么

对整个餐饮门店而言，门头区就是C位。

这里是展现产品的***1佳位置，生意红火的餐厅，均会在门头区凸显招牌产品，让顾客还未进门就清楚，这家店是卖什么的、有啥特色。

别看这家小店看起来非常简陋、土气，生意很好。

很多大明星都光顾过这家店。

路过这家小馆子的人，打眼一看便知，这是一家主打什么的店。

它利用对联展现了特色产品，非常巧妙。

它不仅品牌名称宽鲜底部，注明了“锅贴”品类，还制作了三个巨大的锅贴模型，挂在墙面。

“”锅贴”逼真异常，颜色可人，非常有力地宣传了主打产品。

店面口宣传招牌产品，***常见的手法是张贴产品海报。

海报能不能起到良好的宣传效果，画面美不美不重要，文案精当不精当也不重要，******关键的是冲击力。

上面这幅海报，其画面冲击力，堪称典范。

西贝将制作莜面的明档，搬到了店门口，而且配备了颜值***1高的美女，“表演”莜面制作。

显然，这是***生动的爆品展现方式。

C位2：菜单封面，彰显品牌魅力

菜单是展现菜品魅力的核心媒体。

封面这一C位，是让产品抢占呢，还是彰显品牌？

不注重品牌塑造餐厅，直接让招牌菜占领封面，以求***1大化吸引顾客点餐。

而注重品牌打造的餐厅，菜单的封面一定是品牌文案，或者品牌与招牌兼容。

这是北京44号厨房的菜单封面，品牌文案清晰有力。

西贝菜单封面，满满当当的全是超级符号和超级话语，不遗余力地传递品牌价值。

度小月餐厅，则做到了品牌与招牌的兼容。

始于1895，展现其超过100年的历史传承，而其地道的担仔面，正是它传承的见证。

综合来看，它的菜单封面设计，***还是彰显品牌魅力。