如果说水是生命的源泉，那么食物就是人类赖以生存的基础，而对于中国人而言， 大米可以说是不可缺少的一项饮食，在全国的人口中占据很高比例的人以大米为主食。虽然近年来，人们对环境的保护意识越来越强，但仍然摆脱不了对土壤重金属的污染，而稻谷又是非常容易吸收土壤中的重金属镉，这也就不可避免的引起大米重金属镉的问题，其不仅严重威胁消费者的生命安全，也给大米相关产业造成了不容忽视的损失。
严重影响大米安全质量---重金属镉
土壤中的重金属来源主要由于灌溉水源的污染，农药中重金属的残留，而且人的肉眼是无法判断土壤中的重金属是否超标，长成的后的大米，我们也无法通过肉眼判断它的镉含量，外观与健康大米没有任何区别，但所造成的影响是非常严重的。
自2013年镉大米事件爆发以来，社会关注度一直居高不下，镉大米的出现对农业生产造成的冲击是很大的，同时也直接导致市场上大米价格的不断攀升，给人们生活增添许多负面影响。
精准、快速检测---大米重金属镉快速检测仪
大米镉问题虽然严重，但目前有关部门还没有行之有效的解决方案，来杜绝镉大米的出现，因此，及时做好大米的检测，一经发现大米镉超标现象，立即进行有效的处理，避免不健康的大米流入市场，保障消费者的饮食安全。目前传统的检测方法有原子吸收光谱仪和X-荧光射线检测仪两种，但操作比较复杂，价格昂贵，很难在地方粮库、加工企业等基层单位普及，市场急需一种操作快速简便、结果准确可靠，且价格合理的产品，提升大米的中重金属镉的检测范围和能力，有效防止重金属镉超标大米流入市场，让老百姓吃到真正的健康大米、放心大米。
上海飞测生物基于领先的荧光定量FPOCTTM快速检测技术平台，率先推出了重金属快速定量检测系统，包括重金属荧光定量快速检测仪和重金属荧光定量检测卡，可快速、简便、准确、定量测定大米、小麦、玉米等粮食谷物中重金属的含量，结果准确度高度符合国标法，数据可联网上传溯源管理云平台。
上海飞测大米重金属快速检测仪配合重金属镉(Cd)荧光定量快速检测卡，能够满足对大米镉的实时检测，检测仪体积小巧，可随声移动携带，操作便捷，自带大尺寸显示屏幕，可直接显示检测结果。同时降低的了对检测人员的技术要求，降低因操作带来的误差，提高检测结果的准确性。
