板栗酥的手工做法
1、栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。
2、去皮的时候可能中间那层薄膜不容易脱落，不过没关系，等蒸熟的时候就容易剥下来了。上蒸锅，大概半个小时左右吧，可以边蒸边观察，直到熟，软。
3、蒸栗子的时候可以和面了，将材料1的所有材料揉成面团。面团都要软。
4、将材料2的所有材料揉成面团，酥饼炉哪家好，用温水。可以让面团软。
5、揉光滑面团后放在保鲜盒里静止。也可以用保鲜膜覆盖。或者湿毛巾（面团1要比面团2大一些）。
6、趁热将栗子碾碎，翻转酥饼炉价位，成末。（也可以将板栗放在面板上用擀面杖压碎）。
7、栗子粉里加入猪油，糖。根据自己的口味加。（记得栗子本来就有甜）
8、把栗子粉和猪油，自动翻转酥饼炉多少钱，糖，搅拌均匀。
9、将面团1，面团2，馅料，分成数量相同的小剂子。
10、取面团2的小剂子捏成片，也可以用擀面杖擀成片（不用太薄）。
11、将面团1的小剂子放在面团2的剂子上。
12、用面团2的小剂子将面团1的小剂子包住（皮因为有油，所以要捏紧）。
13、将包好的小剂子擀成长条形。
14、沿边卷起，静止15分钟左右（这期间做其他的小剂子，按制作完成的顺序摆放好）。
15、静止15分钟后按斜的方向继续把卷好的小剂子擀成长条形。 继续沿边卷起。
16、将卷好，静止好的小剂子按扁（要把卷好的小剂子立在面板上，斜着按下去。会出层次）。 将栗子馅放在按扁的小剂子上。 收口，记得要捏紧，不然后面会漏出来，很麻烦。将放好馅料的小剂子按扁，（收口不要在旁边，一定要在下面，免得馅料出来）。 将板栗饼上面和下面都按上芝麻。
17、入锅之前在锅上用刷子刷上油，用小火。 期间板栗饼会把油吸光，酥饼炉，多观察，刷油。
18、小火大概3.4分钟，翻面.(翻面之前记得在饼上刷油，翻面后也会把油吸光，记得再刷油)。 过两三分钟就可以出锅了。
自动翻转仿手工酥饼炉的优势
1、保持了手工原味。酥饼机采用渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，***后以成型刀具切割成球状，完全保持手工原味。
2、产品用途广。适用于大、中型糕饼生产厂家生产不同地区特色的酥饼，可做老婆饼、苏式月饼，厦门馅饼、肉松饼以及地方不同口味的休闲小面包等。
3、全自动化控制管理。生产速度、制品大小、重量、比例比馅、可随时调整、变更。
4、生产品种丰富。适用于各种酥饼类，苏式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。 面包类：奶油面包、奶黄面包、豆沙面包奶黄面包。面点类：荷叶夹刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。
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