膨化谷物粉生产线

五谷粉，是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种***类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。

营养成分

1、大米:性平味甘表层富含***B群.***E.泛酸.淀粉.蛋白质.脂肪和多种有机酸。

2、栗米：味甘咸.具有滋养肾气.和中健脾.下气除热.***的***，适用于脾胃虚弱之反胃.呕吐.腹泻.口渴等。栗米是产妇.老人.婴***及***的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素.色胺酸.还含有极易被消化的淀粉，因而进食栗米后能使人很快产生温饱感，促进机体内胰岛素分泌增加，提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种无任何******的特殊的***食品，也没有特殊食用禁忌。

3、燕麦：性温味甘，具有补益脾胃.滑肠催产的***，适用于病后体虚气弱，纳呆.大便不畅及孕妇滞产等。现代研究表明，燕麦中氨基酸的含量丰富，营养价值高，富含纤维及植物蛋白，可降低血胆固醇，对血糖影响较少。燕麦所含有的类脂酶，磷酸酶.糖苷酶等多种活性物质，有延缓细胞***和***老年斑形成的作用，是产妇，老年人，婴***.和***.***.***者的饮食佳品。

4、黄米：味甘性微寒，具有补脾***.和胃***的功能。黄米营养丰富，每100克含蛋白质13.6克，并含多种矿物质和微量元素，常食对身体有益。

5、山药：味干性平，淮山可做主粮，也可做菜食，新鲜淮山以光滑完整.无根须.不干枯不裂根.颜色均匀者为佳。山品淮山以质地坚实.光滑均匀.颜色洁白.粉性足者为佳。作用：1.适宜一切体虚.病后虚弱.脾胃气虚者食用。2.长期腹泻.食欲不振.神疲倦怠.妇女脾虚带下者食用为宜。3.肺肾不足而致虚劳***.***盗汗.夜尿频多者食用淮山很合适。4.适合***患者口渴，多尿.善饥饿者长期食用。5.***及小儿遗尿者食用为宜。

6、莲子：莲子又名藕实.性平味甘涩，为药食两用之物，其滋补***已为人们所熟知，一般家庭通常用它来制作银耳莲子羹，冰糖莲子八宝粥，另外.经常与***.山药搭配使用，或糯米等同煮，是食疗的上佳材料。作用：1.体质虚弱.心慌.***多梦.***者宜食用。2.***者宜食。3.***症***及******后食用为宜。4.适宜妇女脾肾亏虚的白带过多者食用。5.莲子与山药.***.扁豆.薏米.菱实一同食用健脾***效果更好。

7***又名鸡头果.鸡嘴莲.性平味甘涩.***在我国中部.南部各省均有出产，多生于池沼湖塘浅水中，果实即可供食用，也可以做药。由于***容易被吸收，故消化能力弱的人非常适合进补，又因它有‘补而不峻’‘防燥不腻’的特性，所以是炎夏之后.入秋时节进补***，其健脾益胃的***尤为明显。

1.***宜与莲子肉.淮山药.白扁豆之类食物同食。

2.老年人频尿.少儿体虚遗尿者宜食。

3.******.***.大便稀薄.拉肚子的人也宜服用。

4.妇女脾虚白带频多.肾亏腰脊痛者食用也很合适。 [1] 

食用方法

五谷粉有两种吃法。一种是生粉，另外一种是熟粉。生粉可以加入冷水中，煮熟后食用；熟粉则可以直接拿开水冲泡食用。

现在，五谷粉又有了一种新吃法，即干吃五谷粉。不经水煮直接食用。类似于方便面，方便传统吃法是作沸水泡着吃，干吃方便面则是不经水泡直接吃。

近几年，***日益受到关注，药食同源的食材成为人们日常***的主角，象何首乌、茯苓、青木瓜、韭菜籽等，经常会加入到五谷粉中一起食用，这样***效果更好。限于传统磨粉的技术，象何首乌、党参等粗纤维食材磨粉都比较粗，不易于食用。

细胞破壁技术是把植物细胞完全破壁，***成分在未遭到***的情况下可以完全释放出来。它是中药提取技术的巨大进步，***可达十几倍的提高，而且使用更加方便。

植物细胞和动物细胞不同，在细胞膜外还有一层厚厚的细胞壁，其成分是植物纤维素，像一个小木屋，把细胞紧紧裹在里面，其有效成分的提取一般需要煮沸或乙醇提取等方法。但这两种方法都不能达到完全提取，而且提取过程会对有效成分不同程度的***，从而大大降低了***。

经过细胞破壁处理的食材，非常精细，极易为***消化吸收，大大提高了食物的营养价值。细胞破壁技术被誉为***药现代化的革命性突破。西医营养学里有一种叫“要素饮食”的方法，就是将各种营养食物打成粉状，进入消化道后，就是在***没有消化液的情况下，也能直接吸收。

大米、玉米、高粱、面粉等粉状杂粮均可。

生产工艺：见颗粒原料粉碎后，将原料加入添加剂好、水等在拌料机搅拌均匀，在利用双螺杆膨化挤压机生产出膨化颗粒，在经过粉碎即为膨化粉。

技术参数： 型号

膨化***工艺组成：

1、拌粉机：将原料加入营养添加剂和一定比例的水混合均匀。

2、上料机：将拌好的原料输送到膨化机的喂料斗。

3、DSE系列双螺杆膨化机：喂料斗里的原料进入挤压系统内，生产出颗粒

4、风送机：将颗粒输送到烤箱内。

5、多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢双层网袋，烘烤时间可以根据速度调节，出去水分。

6、风送机：将烘烤完的颗粒输送到粉碎机组。

7、粉碎机组：根据要求粉碎成不同的细度的产品。

8、利用三维混合机进行充分混合加入一些微量元素避免混合不均匀的情况出现