厨房一切智能化:
不仅“挡住”了老鼠,还节约近37%的人力成本
相比等位区,厨房智能化可以说是这次智慧餐厅的一大亮点。
智能菜品仓库:把食材加工统一前置到***厨房集中加工配送。所有菜品都是从自动控温30万级超洁净智能菜品仓库中,经过全程0~4℃冷链保鲜物流直达门店,进入自动出菜机。
自动出菜机,上菜全自动:与前台点餐系统连通的自动出菜机,机械手臂会将选好的菜品放到传送带,再由机器人送到顾客桌前,完成从菜品入库到出库的全自动上菜流程。
专属“shen份证”,实时监测每盘菜:配合门店自动出菜机,加载RFID食材监管系统,景区灯光秀哪家好,给每盘菜配备专属“shen份证”,进行实时追zong,实现菜品保质期精准把控,过期商品会被自动丢弃。
后厨总控台,统一管理:IKMS系统(Intelligent Kitchen Management System)就像厨房的智能大脑,通过收集智慧厨房各个环节的数据,并对各项数据进行多维度的分析,实时监控厨房整体的运行状态、生产状况、库存状况、保质期状况等,对智慧厨房进行统一管理。
海底捞创始人、董事长张勇曾表示:“当我们的厨房是自动化,我们可以把现场管理的风险降到低。当厨房里的人进得很少的时候,老鼠也自然进得很少。而这次“滴水不漏”的智能化管理,不仅实现了后厨自动化生产,用科技保障了食品安全,据说海可以节约后厨近37%的人力成本。









"全景***"相比"传统***"的优势在哪里
之前很多朋友问全景***是什么?相比传统***有什么不一样的地方。那么今天小编就给大家简单介绍一下什么是全景***。
全景***也叫沉浸式***。它是数字技术、裸眼3D技术、人机互动技术的结合,把高清影像通过虚拟场景模拟显示技术、边缘融合技术、多媒体互动技术wan美融合在一起,形成炫酷多彩的光影包间。它能够模拟大多数能想到的场景,并很好地呈现出来,让消费者从视觉和听觉都能有一种quan方位的沉浸式体验。
全景***相对于传统***的不同
多样化:相对传统***千篇一律的装修风格,全景***在视觉效果上更具冲击力和观赏性,成都景区灯光秀,素材场景可定制,森林、花海、星空、趣味动画、节日主题随意切换,让******变成一个魔法世界,每一种场景都能让消费者有身临其境的感受。这不单单只是唱歌,而是一场视听的盛宴。
科技化、智能化:相对传统***的单一性,全景***融入数字显示、裸眼3D、人机互动等多种科技元素更有可玩性和***性和观赏性。
品牌化:传统***竞争激烈同质化严重,想提升自主品牌极其不意,全景***自带卖点与众不同,帮助经营者提升市场竞争力,抢占市场先机,从而提高自身品牌价值。
从目前来看,***行业的发展趋势并不是太理想。随着新的竞争者不断加入,互联网时代***的多元化以及其他创意型***的冲击下,***市场消费群体被极大的分散,业绩开始下滑,在加上各项新政的颁布,***行业更是举步维艰,改革与创新已是迫在眉睫。为避免在这一轮的行业洗牌中被市场淘汰,***实体店必须进行突破和改变。人们的需求正趋于多样化,对***行业的要求也越来越多,***行业也需要不断创新才能适应时代的发展。
那么,面对如此竞争激励的大环境,想要从中脱颖而出,全景***将会是一个很好的突破口。
事实上,高互动性,是吸引大量观众前去一探究竟的另一个重要砝码。因为高互动性所带来的参与感让观众充满新鲜感和好奇心,使得欣赏艺术的过程变得非常有意思、“有味道”,带给他们很大的乐趣,四川景区灯光秀,这样的体验不仅让观众对参观过的艺术作品印象深刻,更促使他们愿意进行下一次尝试。与此同时,高互动性意味着观众在参观过程中不再置于一种被动、旁观角色,而变作实实在在的参与者。因为个体的不同,不同的人参与产生的艺术效果也不同,重构出了不一样的全新的艺术体验。所以沉浸式展览的积极意义还在于,景区灯光秀,它能解放被动观看的观众,调动观者的感官,参与到艺术作品的创作之中,而并非只是艺术家单方面的行为。
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