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?油炸机在真空油炸过程中的优势

我公司生产的油炸机在真空油炸过程中油脂处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，降低了油脂接触空气而被氧化的机率;食品中的水分沸点降低，产生的蒸汽压力较小，且温度低，油脂的劣化程度大大降低。真空油炸过程水分汽化速度快，因而油炸成品***多孔疏松，蚕豆油炸机哪家好，真空状态下脱油，蚕豆油炸机价格，减少油脂在油炸成品松散结构中的存留，脱油效果好，油炸成品含油量少。能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的食品，含油率低，脆而不腻，保存了食品原有的形、色、香、味，及***、矿物质、纤维等多种营养成分。蚕豆油炸机

?油炸机简介

我公司生产的油炸机是在日本油炸花生米设备的基础上进行改造换代产品，是油炸花生米，油炸蚕豆的专用设备，该设备在保持原有的单一燃煤装置的同时，又结合中小食品企业的降耗节能实际情况，与国外燃烧装置的高新产品结合在一起，实现燃气短时提温、自动温控，带回火保护装置。蚕豆油炸机

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1、调整入口1活门高度 。

2、设定油温时间 。

3、根据产品调节油位 。

4、调节间距，检查油炸机底部各阀是否已关闭 。

5、升起机罩检查内部有无*** 。

6、接通电源，检查有无报警 。

7、打开网带电机，除渣系统 。

8、开启离心风机，屋顶风机 。

9、打开加热系统，开始加热，蚕豆油炸机厂家，时刻注意油温变化情况 。

10、生产过程，根据工艺变更油温时，油温不允许超过200℃ 。

11、加热结束油温降至100℃以下，黔南蚕豆油炸机，可以关闭网带电机和刮渣系统 。

12、生产过程中入遇到紧急的异常情况，可关急停 。

13、关闭离心风机、屋顶风机 。

14、检查接渣槽是否干净无渣，并加入冷水降温，将接渣槽放在油炸机旁边。蚕豆油炸机

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