永春九制***的制作历史悠久，早在100多年前，永春县大鹏山下的环翠村有个药师名叫刘团，潜心于研制***的传统工艺制作，当时就远近闻名。
后来刘团的儿子刘诗地从父亲那里继承了传统的***研制技术，制作的规模也不断扩大。现在刘诗地的次子刘光明成为刘氏***传统制作工艺的第三代传人。
刘光明在传统***制作研究过程中，不但继承传统制作方法而且研究出更科学的制药良方。他大胆尝试在大鹏山腰处工地中采用九制、九晒、九露的制作技术制作出来的***品质更优，深受青睐。
制作工序：
1、选用河南原产地一级***，进行清洗泡制。
2、酿红酒：一都优质红曲，优质糯米，天然清澈山泉水酿造。
3、***煮：将洗泡后的***放入鼎里，灌满优质红酒，用纯火煮24小时。
4、***晒：将煮干后的***放在野外晒数日，夜间冻露，反复晒直到晒干。
5、第二煮：将***回晒干后的***放入陶瓷钵，加入红酒纯火炖煮24小时，直到酒干。
6、用手工对***捏实捏圆
7、将晒干的***收藏在储藏间
8、将制作好的***成品装进密封罐。
以上工序，统称“九制、九晒、九露”，全程时间要在半年以上才能完成，所以称永春九制***。正宗永春***请认准“万春寨特产城”微188--599-----19508