





在原来的生猪管理上,养殖属于nong ye部门,屠宰管理是shang wu部门,市场销售是工商局、食药监局,现在,职能整合移交后,养殖屠宰到上市前由农口部门管理,流入市场销售由食药监局负责。现在管理流程上存在于过渡期没有完全落到实处。
国内屠宰行业的现状,黄萍表示出自己的担忧。她说,行业是否实行准入制,有***建言,实行准入制废除代宰制。代宰制就是企业业主专门宰杀生猪,按宰杀数量收取宰杀费的企业。而对于部分企业自己收购生猪,自己宰杀包括销售的生猪屠宰公司,面临巨大的竞争压力。
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在高成本、高风险、高投入形势下,中小规模养猪企业生存与发展的模式选择至关重要。在未来我们需要的是一个抵御市场风险和疫病风险能力强大的养殖场。需要的是品种优良、养殖模式健康、猪肉食品安全有保障的养殖行业。小规模养殖场有这个能力吗?如果资金充足的话那我们可以选择奋力一搏。然而对那些力不从心,又不甘心退出的养殖户呢?或许我们可以选择一条联合的道路,强强联合、依强付弱,以时间换空间、以空间换时间,我想总有一种方法、一种养殖模式让你存活下来以至变得强大。
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无论将来生猪养殖行业能够发展到什么程度,无论在这个行业有谁替代了小散养殖模式抑或是没有,尽管行业的洗牌时间会很长,毕竟它已经开始了。因此做到未雨绸缪总不至于让自己太吃亏。
似乎养猪形势变得越来越严峻,养殖户们需要面临的不只是市场风险还有养殖风险,大养殖场需要解决的是发展问题,小散养户需要解决的是生存问题。
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