温州科信酵素原液生产线设备

一、酵素原液介绍

酵素原液就是“酶”，是***新陈代谢的催化剂。它蕴含多种天然植物精华，经过长时间的精酿螯合，不添加水，不含任何防腐剂、色素、添加剂等，100%是天然植物发酵精制而成，具有含量高，活性强，更易被***所吸收利用等特点。整套酵素原液生产设备 小型酵素原液加工设备厂家

二、酵素原液生产技术

单菌发酵

单菌发酵就是只限一类菌群和底物的发酵[1]  ，由于其具有专一性的特点，所以，单一***只能发酵出单一种类的酶，其也是***原始的发酵技术，由于此发酵技术在日常生活中较为常见。整套酵素原液生产设备 小型酵素原液加工设备厂家

螯合发酵

螯合发酵技术也称：混合单菌发酵，它是将各类单菌发酵的酶溶液，根据实际需要进行混合搅拌，达到更多种类和数量的酶;但是，由于酶属于高活性物质，所以，在混合的过程中，会有相当部分的菌群和酶因为属性相异排斥，溶解到一起时会先发生抵消反应，损失大量的菌群和酶类，然后再趋于稳定。由于其没有从根本上改变单菌发酵的本质，导致其***受限。

多菌共***酵

多菌共***酵技术，首先植入有益菌群中能强势分解杂菌的有益菌群，再灌入精准比例的氮气和氧气，分次植入属性不同的有益菌群，使发酵不同阶段的好氧菌和***形成不同的优势菌，透过首创的多种优势菌共生，达到生物******高的酵素活性。此技术是E***AY研发团队和美***夕法尼亚大学经过6年的研究获得国际专利的***AP创新发酵系统。

三、酵素原液区分方法

以前酵素市场较乱，鱼目混珠。有些液体酵素的价格更是低得不可思议。主要原因如下：一、发酵时间很短，大概在3-6月；二、发酵过程中（半成品时），加入麦芽糖并不断搅拌，使之变得更粘稠；三、生产过程中加水，这也是降低酵素成本的***主要原因。再加上为了迎合一些顾客的口味要求，更是添加酸味***剂或其他如香料、香草等添加剂，来改变酵素原液经过发酵而来的***真***原始即返璞归真的酸味和性状。真正的好酵素要具备以下特征：

优良产地：确认植物原料生产的土壤、空气、水源等无污染，并采用有机种植，禁止使用化学***，确保原料天然安全。

选材丰富：采集多种无***无污染的新鲜瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物为原料，品种越多、原料的***价值越高，品质越好，如含灵芝、虫草及人参等。

***精纯：采用世界******的酵素***培养技术，酵素活性更高、品质更优。

四、科信部分工程车间生产现状

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

地 址：西平县中原（国际）食品机械产业园E座