形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用***处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用***处理过，肥东蔬菜配送，如韭菜，供应蔬菜配送，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过***。未用过***的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。。各种蔬菜施用化肥的量也不一样。氮肥（如尿素、***铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的污染比较严重。
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