纯粮白酒的制作工艺特点：1.周期长：纯粮酿造白酒肯定要是古法酿造，天然发酵，不适用任何的现代工艺加速发酵过程，白酒加盟哪家好，一般周期在47天左右，是新工艺的7倍。
2.产量低：古法酿造工艺，3吨粮食才能出产一吨白酒，是新工艺的十分之一。
3.全程监控：***酒检中心监控酒厂生产的全过程，只要出现违规就立即取消资格。4.无任何添加剂：从生产到出厂，整个过程中不添加任何人工酒精和香精，真正做到天然，白酒的香味完全靠工艺和酿酒师。纯粮酿造标志的白酒成本比较高，而且不添加香精，南京白酒加盟，白酒的香味肯定不会有添加香精的那么明显。
纯粮白酒的好处？一、喝酒者能增强功能，使心脏慢而有力。
二、喝酒者能增强血管弹性，减少血管破损的可能性。
三、喝酒能增强肌肉力量，白酒加盟电话，强健腿足、筋骨，并能使关节灵活，促进***血液循环和新陈代谢。
中国名酒的评比
1989年第五届在合肥评比，白酒类评出十七大名酒
1） 茅苔酒（飞天牌、贵州酱香型）
2） 董酒（董牌、贵州药香型）
3） 泸州老窖特曲（泸州牌、四川浓香型）
4） 全兴大曲（全兴牌、四川浓香型）
5） ⑤粮液（⑤粮液牌、交杯牌、四川浓香型）
6） 剑南春（剑南春牌、四川浓香型）
7） 郎酒（郎泉牌、四川酱香型）
8） 沱牌大曲（沱牌、四川浓香型）
9） 西凤酒（西凤牌、陕西凤香型）
10） 汾酒（古井亭牌、长城牌、山西清香型）
11） 古井贡（古井牌、安徽浓香型）
12） 洋河大曲（羊禾牌、江苏浓香型）
13） 双沟大曲（双沟牌、江苏浓香型）
14） 特l制黄鹤楼（黄鹤楼牌、江苏清香型）
15） 宋河粮液（宋河牌、河南浓香型）
16） 宝丰酒（宝丰牌、河南清香型）
17） 武陵酒（武陵牌、湖南酱香型）
纯粮白酒加盟：纯粮白酒等级。1、纯粮白酒优级酒：固态法白酒为30%~40%，品牌白酒加盟，其中浓香单一粮食酒占60%左右，多种粮食酒占25%左右；串香酒为50%左右其中一次串香酒占60%，第二次串香酒占20%，第三次串香酒占10%（各种串香酒的浓香型单一粮食、多种粮食及酱香型各次串香酒的比例分别为60%、25%和15%）；液态法白酒为10%~20%。
2、纯粮白酒一级酒：用固态白酒为20%，其中浓香单一粮食酒为10%，多种粮食酒为5%；串香酒为70%左右，其中，一次串香占35%，第二次串香酒占15%，第三次串香酒占10%；液态法白酒占10%。
3、纯粮白酒二级酒：用固态白酒为10%，其中浓香单一粮食酒为6%，多种粮食酒为2%，酱香酒占2%；串香酒为（一、二次串香酒综合样）50%，其中酱香综合串香酒占10%，液态法白酒占40%。
4、纯粮白酒三级酒：用固态法串香，酒尾占5%，尾水占5%；液态发白酒占80%，串香酒在组合时，可把浓香单一粮食和多种粮的串香酒、酒头、酒尾、尾水等分别使用，有一定经验后，可采用混合使用的方法。在整个基酒的组合中，可根据情况进行适当的调整，找出更理想的组合比例。
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