企业资质

青州市张瀚调味品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:山东 潍坊
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公司官网:www.qzzhsf.com/admin
企业地址:
企业概况

青州市张瀚调味品有限公司成立于2013,经营服务淀粉类、等品种,包括张瀚超级生粉、畅销消费者市场。青州市张瀚调味品有限公司以人为本、以客为基、以货为优是我们的宗旨,提供一站式服务,为您解决后顾之忧,以张瀚超级生粉、的产品为主。本团队致力于为客户量身定制符合您预算要求,品质优异的原料,以专业优质服务,......

1斤装土豆淀粉 高纯度马铃薯淀粉 食品淀粉现货

产品编号:997679907                    更新时间:2019-10-19
价格: 来电议定

青州市张瀚调味品有限公司

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产品详情

张瀚生粉的主要特点:

特点1白:粉质细腻洁白有光泽,干净无杂质,用于烹饪使菜肴拥有色香味形。        

特点2粘:具有增稠增粘效果,烹饪后粘性足,汁液浓稠,口感好。

特点3融:能融合多种食材,可塑性强,凝固好,成型快,韧性足。

淀粉用途:

做汤、勾芡、浇汁,使菜品达到挂汁饱满、晶莹透亮的效果。做水饺时适量添加,可使面皮不黏连,水煮后光亮透明。制作面条时适量添加,可使面条有韧性、不粘连、不糊汤,口感筋道。

本产品还用于速冻肉丸、水晶包、土豆粉、糕点面包、膨化食品等

使用淀粉的优点:

通过淀粉勾芡过的菜不仅能够保持食材的色香味形,锁住事物本身的营养物质减少营养的流失,还能起到保护胃黏膜的作用。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物,它可与胃酸作用,形成胶状液,附在胃壁上,形成一层保护膜,防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激,保护胃黏膜。

淀粉的存储:

1、防潮湿:淀粉容易吸湿膨胀甚至***发霉。因此,在保存过程中必须保持干燥,防止潮湿,一般情况下,相对湿度不超过70%为宜,并注意通风。

2、防止异味:由于淀粉吸水性很强,在吸湿的同时,吸收异味的性能也很强。所以,保存时应防止与有异味的商品一起存放。

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地址:主营产品:马铃薯淀粉、调味品

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