小型驴肉干加工生产线设备，肉制品生产线
小型驴肉干加工生产线设备驴肉干盛众机械期待您的来电咨询15006693378李媛
1、小型驴肉干加工生产线设备工艺流程
原料一验收一清洗一切割一预煮一切块一配料一复煮一烘烤一检验一成品。
2、小型驴肉干加工生产线设备技术要点
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(1)原料验收
采用新鲜健康的驴肉，色泽呈暗红色，气味正常。
(2)原料整理
将驴肉上的多余脂肪、淤血、淋巴、血管、毛以及其他***清除干净，将整理好的驴肉切成每块约300克，切块要整齐。
(3)预煮
把肉块放入沸水，用旺火煮30分钟。待用刀切后肉块中无血色即可，将肉块切成约80克的小块。
(4)复煮
将称量好的各种香辛料用纱布包好入锅，加清水、白酒、糖、酱油在旺火上煮成卤水。将切好的驴肉放入锅内以旺火煮约3小时，待煮烂捞出。
(5)烘烤
将捞出的肉块放在不锈钢盘中，入烘箱烘烤(温度50～55℃，适度脱水即可)。
(6}检验
烘烤完毕经检验合格即为成品。
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小型驴肉干加工生产线设备的***：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员快的
时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，一年包换，终身保修，质量保障，在保修期***方将免费维修和更换属质量原因造
成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的
设备损坏，供方维修或提供的配件均按价计
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