重庆壁山冷锅串串香培训多少钱去哪学好？冷串串就是将处理好的食材用竹签串好，然后煮好之后浸泡入事先做好的调味好的高汤中。因为是放冷了再吃的，所以就叫做冷串串。冷锅串串味道独特，所以很受广大消费者喜爱，因此就有朋友看中了这个商机。想学冷锅串串技术的朋友可以到食为先来培训学习，食为先多年知名品牌，是一家***连锁小吃技术培训机构，在***各地均有六十家分校，师资强，来食为先学习有保障。
冷锅串串源自四川成都或乐山，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入***配方的锅里加工煮熟，然后放入钵中再加点卤汤上桌不点火，由顾客蘸着料碟吃。其特点：入口麻辣鲜香品种多样，而且价格也实惠。
冷锅串串制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。在经营上，冷锅串串可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖；在味道上，***市场对川味都非常接受，***非常受追捧；在消费上，串串更是价廉味美，老少皆宜。
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