碰碰凉专注于有较强消费意愿的年轻群体，碰碰凉代理连锁，尤其吸引15-35岁的学生、白领。他们通常是社交网络的分享达人，朋友圈中的KOL，乐活主义者。无论是闺蜜小聚、亲子出行、情侣约会、吃货尝鲜、派对活动、外卖餐会，碰碰凉都能让消费者有所依托，始终钟爱。碰碰凉全新一代店面设计，黄蓝撞色尽显清新，店面应用灵活，店内明朗舒适，活力四射，每个细节都彰显魅力。
目前，特色美食成为了很多市场上备受“宠爱”的食品，尤其是炸鸡、汉堡，成为了很多工作者的午餐，餐饮加盟店选址，1、综合主观客观因素确定区域，设立餐饮店的一个前提是先找出目标市场和服务对象，碰碰凉代理项目，然后根据目标市场和服务对象选择餐饮店设置区域。主观上要考虑到店铺租金成本，碰碰凉代理，选址都希望能选择旺铺，但是旺铺价格不菲。在旺铺的认知上仁者见仁智者见智。在选择店址上要理性，不能太盲目。
炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上炸鸡块，简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。其实炸鸡汉堡就是两者相加。开汉堡店的利润主要还是看此汉堡店的盈利模式是什么样的，汉堡店与其他的餐饮项目是有所不同的，汉堡店的面积不需要太大，碰碰凉代理商，至少15平米就可开店。是店面 外卖的双重盈利模式，近几年互联网的兴起，确实是影响了不少线下门店的生意，但是没有受影响并且还起作用的就是餐饮行业，不少人利用订购外卖的软件来订购炸鸡汉堡，这就大大的加大了创业者成功的步伐。
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