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山黄皮俗称“鸡皮果”，属芸香科植物，果实、树叶均具有特殊香味。主要分布在广西西南边陲少数民族聚居的石山地区。
果实含有18种氨基酸及***所需的多种矿物营养，具消暑、***、化滞、祛湿、健脾健胃的***，可鲜食、调味、入药。果实经过腌制加工，可成为调味上品，有独特香味。晒干亦可做饼馅。主要***部分是芸香科灌木或小乔木植物假黄皮的树叶或树皮。夏、秋季采集，鲜用，或切段，晒干备用。具有疏风清热，利湿***，截疟之***。 [1] 山黄皮生势中庸，一年可抽生3～4 蓬叶。据观测，在桂西南的龙州，山黄皮一年可抽生3～4次梢。***次梢及花序在2月底至4月初；第二次梢在5月初至6月下旬；第三次梢在7月初至9月初；第四梢在10月初至11月中旬。幼龄树（3龄以下）在冬初还可抽一次冬梢。开花多的年份，结果树5 月至6 月下旬一般不抽梢，冬梢一般也不抽生。3月底初花，4月20日前后为盛花期，6月底至7月中旬果实成熟，晚熟的8月中下旬成熟。果实发育期80～110天。结果树***次梢为混合梢，梢顶部为花序，基部为叶蓬。
山黄皮的早结丰产性能好。嫁接苗植后第2年可放花试产，第3 年可正式投产；实生苗第5 年可开花结果。在植后第1年即放花试产的品比区，植后第4年优良山黄皮品种的产量可达6.8公斤/株；高产试区的产量达10.3公斤/株，***高单株产量达30公斤。如果植后第3年才正式放花投产，其产量表现还会更好。按盛产期鲜果产量40 公斤/株，市场售价3.0～4 . 0元/ 公斤计，产值可达9～12万元/公顷，经济效益十分显著。