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北海鱼臻鲜贸易有限公司

普通会员7
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企业等级:普通会员
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所在地区:广西 北海
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企业概况

北海鱼臻鲜贸易有限公司,是一家新兴的经销批发海鲜干货公司,公司凭借科学人性化的管理,先进的经营理念,使公司规模发展迅速,已与多家海鲜干货加工场建立了长期合作关系;主要经营产品有;深海水产系列,进口水产系列等几十种冷冻干货产品,公司还在逐步发展,以人无我有,人有我优,人优我精的发展思路,本着诚信至上,......

马面鱼剥皮鱼干北海批发商

产品编号:1105911783                    更新时间:2019-12-05
价格: ¥1.00

北海鱼臻鲜贸易有限公司

  • 主营业务:冷冻海鲜批发、海鲜干货批发、鱿鱼干、墨鱼干、马鲛鱼干、白帆鱼...
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产品详情

 

 

马面鱼剥皮鱼干北海批发商    北海工厂直供马面鱼干   北海大量批发马面鱼干

马面鱼作为菜肴,***师黄怀得特别欣赏马面鱼的细幼、无腥味。由于此鱼鱼肉比较淡,因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮好吃。切片煮汤,用一点芫荽和姜丝调味,非常可口,不妨一试。马面鱼肉可以制成美味鱼绒,成品比传统的鱼松优越。肌肉纤维长,色香味佳的小包装方便食品。又可制成烤鱼片,干烤马面鲀,配以玉兰、冬菇、油菜.特点是色枣红、味清、鲜、香。还有醋溜马面鲀,配料莴笋、木耳、油菜。成品金红色,味香、焦、酸略甜,都别有风味。

 

北海鱼臻鲜贸易有限公司

联系人:李虹霖

手机(微信):13347694433     ***(邮箱):401666762

地址:广西省北海市银海区广东路168号,工厂地址海角路242号。

公司主营:冷冻海鲜批发、海鲜干货批发、鱿鱼干、墨鱼干、马鲛鱼干、白帆鱼干、剥皮鱼干、鳗鱼干、银鱼干、红鱼干、沙丁鱼干、带鱼干、葵龙鱼干、对虾干、沙虫、海参干,海味零食等批发。

郑重承诺:一手货源,自有晒场,自有冷库,质量保证!

 

炆马面鱼

原料:马面鱼、姜、葱、豆酱。

做法:马面鱼去皮洗净待用,姜切丝、葱切段备用。起锅下油,下姜丝爆姜葱焖马面鱼

香,再放马面鱼略煎,然后下豆酱,加小半碗清水,用中火炆,***成熟时放进葱段,加盖二分钟后即可。

冻豆腐炖马面鱼

1.把它洗干净后,横切为段。

2. 锅内添适量的水,一般不到1斤的一条鱼,半斤豆腐,水刚刚没过豆腐和鱼肉即可。

3.接着向锅里加入花生油2汤匙、猪五花肉1两左右(切条或小块)、鹌鹑蛋大小的鲜姜1块(拍扁)、花椒粒10粒左右(装调料盒)、辣椒片儿若干,先开火煮炖,

4. 开锅后转中火炖10分钟左右,加入冻豆腐块(农家老豆腐在冰箱冻制的),再加适量的盐,盖锅盖,中小火,继续煮炖,注意观察,避免糊锅底,

5.发现汤汁浓稠,尚余少量(锅底浅浅一层汤汁),即可将拍扁切碎的3~4瓣大蒜和手指头粗细的大葱一根(切短段)撒入,

6. 10几秒后之后即应关火,撒香菜末(或段)后出锅装盘。

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马面鱼学名为绿鳍马面鲀,隶属于鲀形目、革鲀科,俗名橡皮鱼、剥皮鱼。马面鲀是外海暖温性底层鱼类,杂食性。沿海有一定产量,鱼肉的蛋白质含量较高,是一种营养丰富的大众化食品。该物种的模式产地在烟台。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、上海地区见于长江口等海域,属于外海近底层鱼类。在上海和闽浙一带被称为橡皮鱼;在北方被称为扒皮鱼、面包鱼。随着新资源的探索、新渔场的不断开发,马面鱼的产量也逐年增加。我国东海马面鱼的产量为多,已成为仅次于带鱼居我国第二位的海洋经济鱼类。

中文学名

马面鲀

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