***公煲酱料厂家_厂家到今特-酱料批发定制代工
鸡公煲实体店酱料配方！做出来的鸡煲味特香浓！目前本店正在用
①柱候酱600克、海鲜酱450克、花生酱260克、甜酱120克、蚝油80克、美极酱油80克、鱼露30克，生抽30克，全部放入700克水中调匀。
②，火腿末40克、瑶柱碎30克、干葱泥30克、蒜泥30克、金勾（也是海米）20克。陈皮碎10克。
③，白糖100克、蘑菇精80克、鸡粉35克、五香粉20克、十三香15克、沙姜粉10克。用此酱做出的鸡味道特香浓！回头客***！
真正的实体店配方朋友给的！我现在开的饭店正在用，用此酱做出来的鸡公煲味道特香浓！我还有临沂炒鸡秘方，酸汤老鸭煲技术会陆续发布！都是我自己饭店用的
首先熬制葱油：
葱油做法：色拉油里面放点鸡油，香葱，干葱头。姜。香菜。葱头原料小火炸干过滤就可以了！
酱料熬制；锅内下葱油，放入②炒香成泥，把①放进去，小火煲制，***后放③炒制酱香！
极锅保存！注意上面用 葱油保存！此酱味道特香浓，可**公堡，也可研制其他煲类！
用 此酱完全可开一家正宗的鸡公煲店！酱***好都用李锦记的！如果开鸡煲店***好买大桶李锦记！便宜实惠！