诸城泰富食品机械有限公司生产的真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到***、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性； 通过滚揉、***能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被***吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好。本机具有肺呼吸功能，产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，不但改善了肉***的结构，提高了肉质质量，增加了出品率，还可以增强保水性，改善产品的口感和增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
该设备还具有以下优点：
1、设定滚揉工作时间
2、设定间歇滚揉时间
3、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
4、电器控制均采用防水电脑控制。
本公司***生产各种型号真空滚揉机，高速斩拌机，拌馅机，切丁机，烟熏炉，肉制品加工成套设备等。产品销往***各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务。