人参 RadixGinseng（英）Ginseng
来源 为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey. 的根。
植物形态 多年生草本。茎直立，单一。掌状复叶轮生茎端，一年生为l片三出复叶。二年生有1片五出复叶，以后每年递增1片。4～6年生有3～5片五出复叶；叶柄长。伞形花序顶生，花小，淡黄绿色。果扁球形，熟时鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。
生于深山阴湿林下。主产吉林、辽宁、黑龙江。多栽培。
采制 栽种5～6年后，于秋季采挖（园参），洗净晒干，称生晒参；鲜根以针扎孔，用糖水浸后晒千，称糖参；鲜根蒸透后烘干或晒干，称红参。野生人参根经晒干，称生晒山参。
性状 生晒参主根圆锥形或纺锤形，长6～9cm，直径1～2cm，上端有根茎（芦头），具碗状茎痕（芦碗）4～6个，下部分出2～4支根，长8～12cm。表面淡黄棕色，有不规则纵***及细横纹，主根横纹细密断续成环，支根有横长皮孔。微具特异香气，味微甜、苦。
化学成分 根含多种人参皂甙（ginsenoside），如人参皂甙Ra1、Ra2、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2、Rh1、Ro。
性味 性温，味甘、微苦。
功能*** 大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，***。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴。
【性味与归经】甘，平。归脾、肺经。
【功能与***】补中***，健脾益肺，用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
【用法与用量】9～30g。
【注意】不宜与藜芦同用。
【贮藏】置通风干燥处。防蛀。
党参别名三叶菜、叶子单、臭党参。为桔梗科多年生蔓性草本植物。
草质缠绕藤本，有白色***，茎长约1.5厘米。叶互生，卵形，边缘具有波状钝齿，两面被短伏毛。花单生于枝顶端，花冠为阔钟形，淡黄绿色。蒴果矩圆锥形。花期为7-9月份，果期为9-10月份。
***为根，呈长圆柱形，表面灰***，有明显纵沟。质稍坚脆，易折断。
党参为常用中药，原产山西上党，其根如参，故名党参。以根供***，具有***养血、和脾胃、生津***等功能。