金丝枣肉干，枣片，红枣制品，枣干

红枣含有丰富的***A、***C、***B2等多种***，称得上百果之冠。鲜红枣中***C的含量较柑橘高7~10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。
***认为，大枣性平味甘，***，能补中***，***健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。红枣***能滋养血脉，素被民间视为***佳品，可***面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治***、***、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以******见长。
现代***表明，大枣中含有的环磷酸腺苷还有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增***肌收缩力，有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有***作用，能增加人的耐力。此外，大枣还具有减轻毒性物质对***损害的功能。