火锅是一个市场广谱性足够大,食材多自助,基本不需要厨师,服务业务多半可以自助化的行业。由于四川火锅重油,重麻,重辣,而辣是一种天然可以上瘾的味觉体验,相比于甜味的上瘾,火锅的成瘾性来的更为强烈,这就会让食客的消费频率变高。
火锅已壮大至***大受欢迎的菜系,当下的消费市场,年轻群体才是主力军,而中国火锅人均消费价格为64.8元,34.4%的火锅消费集中在60-65元这一大众市场,80元以上的***火锅则很少,火锅价格如此亲民,属大众消费范畴,据数据统计,成都火锅消费群体以18-30岁的年轻人为主,约占65%,但是中老年群体依然占有较大比例,足以见得火锅消费群体的年龄跨度相对较大,消费群体庞大,市场空间广阔,根据目标消费群体制定价格,能够更好地抓住大部分消费群体。
蜀县味业火锅底料技术不断创新攻克传统火锅火锅燥热神烦、伤津耗液、久食伤身的弊端。公司真诚对待每一位客户,做到思客户之难,解客户之忧,用实际行动服务好每一位客户。
蜀县采购材料标准严格,必须要有相关资质和***,如果材料出现变质、不新鲜等状况,立即与供应商终止合作。***风味制作,根据要求和样品调制出您需要的口味、口感,我们根据十七年经验研发出各种类型底料,就是为了帮助商家占领更多市场。拥有全线生产自动化技术,能够对产品质量做到严格把关,同时保证每个材料的使用和比例投入,避免不确定因素,针对市场定制味道,结合传统火锅风味与当地消费者消费口味,使火锅没有难做的生意。
蜀县味业优选调料
正宗的无磷八角,虽不易保存,但是色泽鲜亮,香气浓郁。得天独厚的条件促成了广西八角色泽鲜艳,口味浓厚的特点。先将先八角放入沸水中,工具搅拌5-10分钟,果色由绿变为淡黄即可捞出,摊晒在晒场上或草席上,暴晒4-5天干燥后即为成品。
相亲吃火锅——让我很尴尬的事
家里亲戚给我介绍了一位相亲对象,说是家庭条件挺好的,还出国工作过,***次跟这位相亲男见面是在火锅店里,二人约好了在火锅店里吃饭,没想到饭桌上见人品这句话还真就应验了。结账时我们一共消费了300元,就在这时候相亲男子说话了,男子说要不咱俩AA制吧,一人掏150元,于是男子主动先掏出来150元给了服务员,他的这个举动当时让我感到很尴尬。他的一个举动让我感到特别的尴尬,等我俩吃完这顿饭后,我也做了一个决定,回家之后果断拉黑了他。
蜀县味业为了能够服务好每一位客户,有专门的底料风味调配大师根据客户的要求一对一的做味型调配,或者根据客户提出的味型要求针对性的研发一款客户需要的新口味的火锅底料出来。
甘肃“香又来”火锅店2010年开业到现在已经有8年了,老板李云祥说到:“与蜀县味业合作了这么多年,个人受益匪浅,不光是财富增长,更多的是积累了很多经验,现在就算让我从新去一个新的地方开一个新火锅店,我敢保证生意照样能做好。”
蜀县味业采用国内******生产设备,与原产料生产基地直接合作,确保原料品质优良,为广大美食爱好者和餐饮人士提供了绿色健康,营养共存的美食调味料。