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肉粉与肉骨粉的粗蛋白质含量在50-80%之间，赖氨酸含量高，但蛋氨酸和色氨酸的含量低，比血粉还低。***B族较多，但***A、***D和***B12的含量都低于鱼粉。肉骨粉含有大量的钙、磷和锰。磷为可利用磷。
膨化法效果与蒸煮法近似。膨化温度240～260℃，压力1.0×10～1.5×10pa。成品呈小棒状，疏松易碎，但氨基酸利用率并不理想.养殖禽类动物经常会遇到自啄或互啄、啄肛、啄趾、啄卵甚至啄粪的情况，均统称为啄羽症或啄癖症。啄羽症不仅严重影响其价值，还会引起并发的***、皮炎、羽毛脆弱易折、毛色黯淡，有时还会造成***的滋生。因而啄羽症要及早防治。 羽毛粉对这种病症有很好的***作用。