新品种大叶芹是东北长白山大叶芹的一个变种，别名山芹菜，三叶菜，假茴芹，明叶菜（鞍山），蜘蛛香（吉林），禅那木尔（朝语译音）。伞形科（Umbelliferae）多年生草本植物。主要分布在我国的东北部和俄罗斯远东地区，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，除含蛋白质脂肪外还含有大量的***和矿物质，其中***含量***高，对***患者久食新品种大叶芹有良好的***作用．是色、香、味俱佳的山野菜之一。经***应用生态研究所测定，每100g样品中含***A 105mg、***E45．3mg、***C65．88mg、***B2 22．3mg、蛋白质2160mg、铁30．6mg、钙1280mg。另含多种氨基酸及***。大叶芹现为我国千吨级以上大宗出口的绿色产品之一，该品种大叶芹亩产可达5000斤-6000斤，管理好当年既可收割三次，若在温室发展，效果更佳，发展该品种大叶芹的人工繁育有着广大的市场空间和发展前途，是发家致富的***项目。
二、特征特性
新品种大叶芹株高50～100cm；根状茎短而粗，地上茎直立，单一，具棱条，其嫩茎翠绿多汁；叶片较薄，通常三出；复伞形花序，顶生，通常单一；花5瓣，白色；种子呈细长茴香状。该品种根系发达，对生长环境要求不严，一般土质都可生长，其抗寒性强，可通过-30度低温而安全越冬。
三、人工培植技术
新品种大叶芹根系发达，对生长环境要求不严，一般土质都可生长，但以土层深厚、湿润肥沃的沙土壤为好，每亩施5０００斤－6０００斤农家肥做为基肥，深翻３０厘米耙平。做1—1.2米宽的苗床,每个苗床开4个小垄,每亩用种量1斤(667平方米)，先将种子用温水浸泡24-48小时,然后拌入100公斤左右筛好的山皮土(有条件的可拌入几袋生物菌肥,效果更好),拌均后将种子带土均匀的播入到做好的苗床中,上面覆盖上1cm左右厚度筛好的山皮土,用脚在垄沟里踩上一遍,然后覆盖上1cm左右的松针浇透水既可（如天气较旱，要勤浇水，保证土壤湿润）。如做为种田，在苗高1cm-20cm要按１５cm*20cm株行距定植（***年只能割菜，不能留种子，如留种将会造成种子成熟度不够，苗木根部营养储备不足，第二年春季出现大面积烂根现象），菜田无需进行定植，在6月中下旬-7月上旬可采***次菜，以后每隔45天左右可第二次，管理好当年可采三次菜，亩产可达6000斤，按市场******每斤２元算，亩效益就可达万余元。 每次采收完压上农家肥３cm浇透水。
四、发展前景
随着人们生活水平的逐渐提高，对山野菜的需求量逐年骤增，野生长白山大叶芹产量远远不能满足市场的需求，缺口很大，且新品种大叶芹具有口感好，野味浓厚，营养丰富，生长快，产量高，亩产可达5000—6000斤，采收期长，在室外种植一年可采收3茬，无病虫害，易管理，***快，当年种植可当年***，打破了长白山大叶芹当年种植，三年才能***的种植规律等诸多优点，并且该品种大叶芹满足人们的消费观念，从消费型转为营养***绿色无公害型的要求。发展该品种的人工种植具有很大的市场潜力和发展空间，是广大农民朋友发家致富的***项目。
本协会常年经营以下项目:
***:***、穿***、***草、返魂草、桔梗、柴胡、防风、***、***、***、***、轮叶党参、黄芪、贝母等种子种苗。
山野菜：山胡萝卜、草本刺嫩芽（长白葱木）、木本刺嫩芽（龙芽葱木）、芦笋（龙须菜）、长白山大叶芹、新品种大叶芹、黑瞎芹（老桑芹）、猫爪子等种子种苗。
葡萄苗木：紫玉、蜜汁、金腾、绿马奶、京哑、京秀、早红无核、无核白鸡心、布朗无核等鲜食品种。
宫酿一号（２８号）、双优、双红、等酿酒品种。
绿化苗木：香杨、白桦、***、曲柳、红豆杉、糖槭、天女木兰、美人松、落叶松、獐子松、核桃楸、花楸、梧桐、香花槐、紫穗槐、刺槐等种子种苗
林下参：１５年以上的东北野山参及种子
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