链***(Streptomycin)对听***有明显的毒性作用，能造成***，对***胎儿更为严重。为了保护消费者的身体健康,欧盟和美国规定在动物性食品中的链***残留量牛奶不得超过200ppb, 蜂蜜不得超过20ppb，肌肉与***不得超过500ppb。
过去链***残留一般采用气相色谱法测定。但此方法昂贵又费时。本***盒是应用ELISA研发的新一代***残留检测产品，与仪器分析技术相比具有快速、简便、准确和灵敏度高等特点,可用于牛奶、蜂蜜等样本中链***的残留检测。
原理
本***盒采用间接竞争ELISA方法，在微孔条上预包被偶联抗原，样本中的残留物链***将和微孔条上预包被的偶联抗原竞争抗链******，加入酶标记物后，用TMB底物显色，样本吸光值与其所含残留物链***的含量成负相关，与标准曲线比较即可得出相应残留物链***的含量。
***盒技术指标
***盒规格： 96孔板/盒
***盒灵敏度： 0.5ppb
***盒操作时间： 60min
样本处理时间
鸡肉/鸡肝 --------------40min
牛 奶 --------------5min
样本检测下限
鸡肉、鸡肝、牛奶———— 20ppb
蜂蜜、蜂王浆——————10ppb
交叉反应率
链*** ————————————100%
双氢链***——————————-108%
卡拉*** ——————————--〈1%
庆大*** ———————————〈1%
样本回收率
牛奶 —————————————95&plu***n;15%
鸡肉*** ———————————85&plu***n;10%
蜂蜜//蜂王浆—————————————75&plu***n;15%