成都弘名食品有限公司，成立于2014年，是一家***性餐饮渠道供应商，专注火锅底料生产、定制、oem代加工、贴牌、销售，优质原材料一站式采购。公司位于成都市新都区新繁泡菜食品工业园区。
主营业务生产代加工销售火锅底料，包括火锅店专用一次性牛油清油火锅底料，火锅红油、串串香底料、冒菜底料、麻辣烫底料、冷锅串串等餐饮店专用底料。
公司为***知名餐饮连锁代加工定制贴牌，服务品牌超过500家，年产火锅底料4000吨。
公司新购土地20亩，自建12000平米厂房，1900平米办公楼（筹建中 弘康食品有限公司）主营业务：生产代加工火锅底料，火锅香油，火锅毛肚，火锅调味料。预计年产规模为；
火锅底料10000吨，火锅香油2500吨，火锅毛肚3500吨，火锅调味料1000吨，营业额3.5亿元以上，新厂位于成都市天府新区文林工业园B区（成自泸高速富加出口20米处），预计2018年10月正式投产。
公司文化
品牌愿景：深耕餐饮渠道供应链 走向***
品牌理念：食品安全*** 客户***
品牌使命：让天下没有难开的火锅，帮助全中国的中小型餐饮店。
品牌愿景：为中小火锅提供底料解决方案 做中小餐饮的***厨房
品牌口号：良心选好料 成就好味道
产品特色：个性化定制 集约化采购
火锅底料是什么
火锅中用于充当锅内调味的油料、汤料被统称为火锅底料。一种错误的认识是，火锅底料是专用于火锅店中的骨汤、鱼汤、鸡汤或红油。
火锅底料目前被广泛的应用到火锅以外的餐饮烹调中，比如串串香、冒菜、滋补汤锅、火锅米线、火锅菜、麻辣烫等等。
·火锅底料有哪些
按照辣度来划分，火锅底料可以简单的分为麻辣底料和非麻辣底料，毕竟吃辣味火锅仍然是主流。虽然在北方来说，涮锅更为当地人所习惯，但也挡不住麻辣火锅的***鲜香在***遍地开花的趋势。
1、麻辣底料可以根据油料的不同分为牛油底料和清油底料。牛油底料的油料是牛板油，清油底料的油料是菜籽油。口感上牛油锅底更加厚重香醇，而清油底料则不容易上火，辣味上两者没有显著的区别。值得一体的是，早期的麻辣火锅都是清油锅底，后来大家对火锅的香味要求越来越高，才出现了牛油底料，并快速的超越清油底料成为麻辣火锅料中的主流。
麻辣火锅底料
2、非麻辣底料容易被大家误认为清汤底料。早期的非麻辣底料只有骨汤、鱼汤、鸡汤或菌汤料，因此早期非麻辣底料就等于清汤底料。但这几年随着火锅走向全世界，越来越多结合各国风俗、口味的创新底料被研发出来，现在的非麻辣底料有番茄底料、酸菜底料、三鲜底料、冬阴功底料等，已经不能简单的用清汤这个概念去概括了。
火锅底料的做法有两种理解方法，一是如何制作一锅锅底，可以理解为如何将底料产品下锅；另一种是如何制作用于餐饮的标准包装底料产品，是指工业化的生产流程。
餐饮店商用的火锅底料，相比超市散装的零售用火锅底料通常味道更好，更入味，接近或与火锅店的锅底味型一致。
商用火锅底料的制作需要用到对应的食品生产流水线，确保底料产品的味道稳定。常用的底料制作设备有焖制机，连续煮椒生产线，电磁炒锅，节能熬油锅，外带包装机等。
除了设备，制作火锅底料还需要优质的原料，常见的麻辣底料原料需要用到牛板油、色拉油、豆瓣、白酒、辣椒、花椒、生姜、大蒜等，而一些非麻辣的请汤底料，则根据底料的主打方向需要配置其他的植物原料，比如日光番茄火锅底料就需要用到新疆焉耆盆地出产的日光西红柿。
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火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂序都很重要！尤其是香料配方、调味料的比例，更是重中之重。大家一说到火锅一定就想到那种麻辣的感觉，而且很多人都非常爱这种火锅。但是，还有一些人，火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂保证底料品质的同时也能让顾客感觉产品更安全、更环保、更健康。21世纪是一个健康产业的时代，纵然拥有千万家财，没有了健康，钱将一分不值。所以提，火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂量产品，让客户在餐饮行业竞争起跑线上遥遥***!做为商家可以通过底料代加工的形式来解决一切问题，餐饮店商家与底料代加工厂家紧密合作，借助厂家的，火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂生肉涮熟后，调上沙茶酱和酱油，再送入口中，其口感别有一番滋味。这些具有代表性的火锅加上个别地方的火锅构成了我国的火锅大全，其火锅底料不尽相同。
火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂，但都同样使火锅美滋美味东北的白肉火锅是北方标准火锅菜。历记载为“铜锅炭火，鸡汤沸腾，汤中夹以酸菜丝，粉丝”。据悉，白肉火锅就是以鸡汤或者蘑，火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂用者。另外，电火锅的开关不能漏电，木炭不用普通的煤炭代替，以防一氧化炭***。二、把好火锅煮食方法的科学关火锅的煮食方法非常重要，烫火锅前，应，火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂后再食用，不要吃半生不熟的食物，以免染病。三、把好“卫生”关火锅原料多种多样，山珍海味、蔬菜均可入锅，调料也是酸、甜、辣样样齐全，因此要特别，火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂经不再是各大火锅店独有的秘密，原来越多的吃货们，都愿意奉献出自己制作火锅的小方法。因此，这就出现了“火锅花色纷呈百锅千味”的说法。下面，我们。
火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂到更美味的火锅，我们就应该去了解火锅底料信息，我们了解了火锅底料的信息，仔细观察它的产品说明，从而我们就会有判断如何去选择一款好的火锅底料？，火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂火锅底锅很有可能是上一锅留下的。为防止商家赖账，在捞底锅的时候，要当着餐馆工作人员的面进行。四、鉴别火锅底料的真***、真底料：牛油是火锅底料，火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂典型的是四川火锅。四川的火锅底料讲究风味和口感。其底料的制作用到多种材料，包括菜油，牛油，陴县豆瓣，干辣椒八角，香草等等。根据个人的不同口味，火锅底料贴牌，成都重庆串串香底料OEM厂锅中，大火翻炒，等到香料的碎末变得焦黄干燥即可，随后加入各种酱类进行调味。如此炒制的火锅底料会更加鲜香、美味，制作出来的火锅也更有串根香火锅。【东维快推】