泉州食堂承包

　　泉州蓝华餐饮管理有限公司注册于(2002年),***管理食堂,承包食堂,托管食堂（工厂食堂承包、企业食堂承包、***食堂承包、学校食堂承包、学校食堂承包 、职工食堂承包）；配菜送菜（蔬菜配送、粮油配送、肉类配送、大米配送、调味品等主副食品配送）；快餐配送等食堂管理一体化的餐饮管理公司。
　　 食堂管理一体化的后勤服务公司，目前在长三角地区已为40多家企业提供***的食堂管理服务。现每日供餐总量超过8万多份,并得到各企业***及员工的肯定及好评。 相信在未来的日子里，我们能够携手同往，与时俱进，共同创造一片崭新、辉煌的天地！
　　 众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。***事情***人士做，为满足这种需要，我们连锁经营，货源团购，价廉物美，能长期保证优惠的价格，高质量的伙食稳定供应。实现客户期望，奉献满意工程，竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。
　　 一、食堂承包方式
　　 由我方委派***厨房工作人员及管理人员到贵公司进行***厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，每天***为 6-20 元，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。
　　 二、食堂管理方案
　　 1 、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿***消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。
　　 2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督，以保促进工作。
　　 3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。
　　 4 、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及***门监认。
　　 三、食堂承包优势
　　 1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。
　　 2 、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。
　　 3 、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。
　　 4 、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。
　　 四、承包获利方式
　　 1 、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。
　　 2 、厨房工作人员和管理人员经***培训，避免不必要浪费，降低成本，并提***益。
　　 3 、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并***搭配。
　　 4、努力 钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品， 销售过程中控制每单位菜品的重量， 加强预估核算， 减少剩菜浪费。
　　 五、主要菜谱报价
　　就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下（具体面议）：
　　4.00元/餐 (一大荤二素菜)，米饭、汤任食。
　　4.50元/餐 （一大荤一小荤一素菜），米饭、汤任食。
　　5.00元/餐 (一大荤一小荤二素菜)， 米饭、汤任食。
　　6.00元/餐 (一大荤二小荤一素菜一份水果)，米饭、汤任食。
　　8.00元/餐（ 二大荤一小荤二素菜一水果一荤汤）主食米饭。
　　12.00元/餐（二大荤二小荤一素菜一水果一荤汤一饮料）主食米饭。
　　15.00元/餐（二大荤二小荤一素菜一水果一饮料一特色炖罐汤）主食米饭。
　　 联系人： 章先生
　　 电话：0595-88779592
　　 手机：13788833058）
　　
　
huazhang@