山东省诸城乾晟食品机械有限公司***生产骨肉分离机低温分离的原因
骨肉分离机简介;适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 骨肉分离机、 微粒状肉糜是通过禽类分割的新鲜骨架进行速冻后,用大孔径绞肉机切成40mm左右的块,再投入到骨肉分离机中进行分离。用于禽类骨架的肉骨头的分离,设备性能优良,清洗方便无死角,操作简单合理。 在肉糜的提取过程中,全部是在中低温下进行快速分离提取,所以升温幅度小,保证了产品的质量。它可以取代猪瘦肉,胸肉,肥膘,鸡皮等。同时可以大幅度降低原材料的成本,提高了产品的质量,提升了盈利空间。 微粒状肉糜具有良好的粘稠性,可以作为廉价的原料广泛的应用在肉糜产品中。在香肠中的应用包括西式香肠,如:鸡肉火腿肠,猪肉火腿肠,烤肠,午餐肉,法兰克肠,鸡肉蛋白火腿,午餐肠,大腊肠,鸡泥肠,儿童肠,松江肠,茶肠,肉粉肠,鸡肉蛋白肠,儿童补钙肠等。在肉馅的应用中,主要作为肉饼,,丸子,饺子和包子的原料
骨肉分离机广泛用于禽类骨架(如鸡骨架,整鸡,鸡脖,鸡腿***碎肉,三角骨,鸡叉骨,鸭骨架,鹅骨架,兔骨架,鱼骨,牛羊骨等)原料的骨肉分离。分离出的肉糜可广泛应用于生产各种香肠,火腿,肉丸,鱼丸,肉饼,午餐肉罐头,包子,水饺,汤料,火锅底汤,方便面调料,香精,香料,饲料,宠物食品,***食品,生物制药等。肉糜填充到肉制品中还能降低产品成本提高出品率,增加产品弹性。骨渣可提取***素,煲汤底料或制作骨粉,动物饲料等。还可将大枣等瓜果进行果肉和果核的分离,分离出的果泥可广泛用于食品,化工医药等领域。