脱氢***

　分 类: 食品防腐剂、***产品
　　CAS NO.: 4418-26-2
　　执行标准: Q/320601 NS19-1999 FCC（4版）
　　结构式： C8H7NaO4·H2O
　　产品名称：脱氢*** （学名脱氢***钠）Sodium dehydroacetate 分子量：208.15
　　外观：为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂
　　质量指标：
　　指标名称 指 标
　　鉴别试验 指标
　　含量（以C8H7NaO4计）% ，≥ 98.0
　　游离碱 符合要求
　　氯化物（以HCl计），% ≤ 0.011
　　***（以Pb计）mg/Kg ≤ 10.0
　　***（以As计） mg/Kg ≤ 3.0
　　水分，% ≤ 8.5-10.0
　　用途：食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、***菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。