咖啡酸

咖啡酸
中文别名： 3,4-二羟基***酸
英文名称： Caffeic acid
CAS号： 331-39-5
分子式： C9H8O4
分子量： 180.16
咖啡酸为白色结晶，不溶于冷水，溶于沸水。咖啡酸具有酚酸的一般化学性质。咖啡酸有止血作用，对内脏的止血效果较好，毒性较小。用于***、防晒护肤产品中。对紫外光有较强的吸收性，吸收波长为243和326nm；咖啡酸还可以***蛋白质激酶和酪氨酸激酶活性咖啡酸有***过氧化脂质的作用.咖啡酸有广泛的抑菌和抗病毒活性，体外使用效果较强，对腺病毒和副***都有***作用；低浓度可***胶原酶（梭菌肽霉）活性，有防龋牙效用。
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