1)新鲜鹅肝是指现杀现取的鹅肝,没有经过速冻处理的新鲜的肝。
2)传统的鹅肥肝都是以冻品为主,冻肝好吃,鲜肝更好吃。真正地道的肥鹅肝还是要吃新鲜的鹅肝。
3)鲜肝由于加工、运输、储藏等环节的成本均高于冻肝,因此价格上也比冻品要高。
江山市万源农牧场坐落在美丽的浙江省江山市,江山地处浙闽赣三省交界,是浙江省的西南门户和钱江源头之一.江山山川秀美,物产丰富.先后被命名为“中国猕猴桃之乡”、“中国白鹅之乡”、“中国白菇之乡”、“中国蜜蜂之乡”。旅游资源丰富,有国家级风景名胜区、国家AAAA级景区江郎山,全国唯一保存完整的黄巢起义遗址......