【英文名称】:Piperine
【化学名称】:(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-***
【植物来源】:存在于多种胡椒属植物果实中,黑胡椒和白胡椒中,胡椒碱的含量为5%~9%
【分子式】:C17H19NO3
【分子量】:285.34 【 CAS登录号】: 94-62-2
【分子结构式】:
【药理作用】:胡椒碱的***、***肠***、***性***、跌打损伤以均有显著***。制造香水、化妆品、酿造***酒和饮品食品加工业。