5-羟基色氨酸英文名称为5-hydroxytryptophan ，是从非洲加纳籽提取的一种天然氨基酸，相比合成的五羟基色氨酸使用更安全。合成的五羟及色氨酸在发酵的过程中容易受污染 ，日本曾发生过污染产品致死事件。
　　加纳籽为豆科灌木植物加纳谷物Griffonia simplicifolia的干燥种子， 种子长圆形，长约1.5厘米，宽约1厘米，种皮呈黑色，有***，胚乳黄绿色，略带豆香味，干粒果实重约80克。 野生于非洲加纳、***海岸和多哥等西非***。
　　 英文名称为5-hydroxytryptophan
　　产品规格：10%~99% 5-HTP( HPLC外标法).
　　分 子 式：C11H12N2O3
　　分 子 量：220.23
　　外 观：类白色至白色精细粉末
　　物理性质：微味略带咸涩,5-HTP不易溶于水、熔点 270℃、旋光度-30
　　5-HTP(5-羟基色氨酸)是***草药***，有***作用, 它是***内一种贺尔蒙叫做serotonin 的前驱物质, 可以帮助***内这种贺尔蒙的生产, 使自己体内达到平衡. 5-HTP是色胺酸、复合胺的反应媒介，也就是说，5-羟色氨是重要的******传递素复合胺(5-HT)的前体。在脑部、血小板、肠胃、******系统中均有复合胺。在情绪变化时，会相应分泌复合胺，它是脑部控制情绪、行为、胃口、睡眠、冲动的重要化学物质。5-羟色氨能有效帮助产生复合胺，因此可促进情绪、***系统的健康。研究表明，5-羟色氨可***食欲，减少脂肪摄取，减少***，控制情绪，***
　　5-HTP作为食品成分是来自于 Griffonia simplicifolia , 一个西非***植物的种子中得到的。5-羟色氨酸是一个自然氨基的酸(性物质)在许多饮食所含的蛋白质中可以找到.新式补充品「5-羟色氨酸」是***药-百忧解(Prozac)的天然替代品。正如百忧解一样，5-羟色氨酸可增强5-羟色氨的活动力。
　　5-羟色氨是脑部分泌的一种***，会影响我们的情绪、睡眠和食欲，造成脑中的***素不平衡时需5-羟色氨酸来维持身体处于正常状态。因此含量太低则容易忧郁、***及睡眠失调。百忧解这类的***，可防脑细胞太快耗尽***素，而导致5-羟色氨不足。而5-羟色氨酸的***稍有不同：它可增加脑细胞的***素制造量，进而提升5-羟色氨的含量。
　　5-羟色氨酸在***中会制造出***素,对(用)于正常的***的重要物质和脑的功能有帮助.***素可以帮助睡眠.也可有效的控制疼痛。因此5-羟色氨酸也成功地被拿来***睡眠失调。由于***素是褪黑***－一种调节睡眠和清醒周期的天然***－的前身，因此当***素的含量提高时，褪黑***的含量也就增加，使得睡眠更为香甜。既然5-羟色氨酸和SSRI的作用类似，何不服用后者就好？原因之一，抗忧郁***药贵了许多；其二，***药常会引起一些不良的***，包括了口干、***及丧失***。
　　此外，使用5-HTP能帮助***食欲，它能使***所摄取的碳水化合物更少且更快感到饱足，每天摄取750毫克的5-HTP可以减少碳水化合物的吸收，并且不使体重增加，进而达到减轻体重的效果。
　　适 应 症: ***、***、忧郁症、肥胖
　　适用人群:
　　1.忧郁症、***　
　　在瑞士所作的一项研究当中，一组忧郁症***每天服3次100mg的5－羟色氨酸，另一组则服用150mg的fluvoxamine(SSRIS的一种)。从第2周开始到第6周为止，服用5-羟色氨酸的人似乎比服用抗忧郁***药的人进步得更多。另有研究指出，5-羟色氨酸不仅是有效的抗忧郁剂。而且事实上，所知的研究都确信它可作为抗忧郁***药的***佳替代品。
　　2.可***食欲.减轻体重
　　还能帮助***食欲，对想***的人是一大福音。在意大利所作的一项研究当中，服用5-羟色氨酸的人比起服用安慰剂的人，所摄取的碳水化合物更少且更快感到饱足。我们所知的5－羟色氨酸并无***性。且在另一实验中得知胃中摄取很多食物但要使体重减少而不增加，使用600-900毫克5-羟色氨酸，在这个研究中发现，显示每天摄取750毫克可以减少碳水化合物吸收而不增加重量，达到减轻体重的效果。