果实为红黑色，药食兼用，是番茄家族中的珍品，具有浓郁的水果香味，营养价值高，酸甜适度，特别适合鲜食，含有比红番茄中更10倍的茄红素和***C及***化剂，容易被***吸收。
黑番茄中除了含有对***生命代谢必不可少的氨基酸、***、微量元素、茄红素外，着重含有大量的花青素。花青素 是一种高性能的植物营养素，能在***内产生强烈的生物学效应，对心脑血管、***、类***性***、视力损伤、黄斑变性、***、***，循环受损、皮肤、运动损伤、水肿以及***有益。长期食用能使男人的筋骨强壮、心肺安和；能使女人的肌肤皙美、秀丽端庄。对男女***了的***可重新振兴。 经***界证明适量常吃新鲜黑番茄或黑番茄酱可保持身心健康, 对男性具有******之效果, 对***炎有良好***,对女性有***护肾和***肌肤、******、防治女性***症的作用。