毛豆油:单价: 4000 1.游离脂肪酸(油酸)分子量为282:基本1.00% ***高1.25%
2.水分及挥发物:0.20%***高。
3.密度(具体重量比)在25 C和4 C:***低0.9180***高0.9225
4.闪点:121以上(250 f)
5.皂化值:***低188***高198
6.碘值wijs:***低12***高143
7.杂质(不溶于***):0.10%***高。
8.不皂化物(测试作为每nopa):***大1.50厘。毛豆油
9.沉积物(加德纳打破测试):0.10%***高。
10.卵磷脂(表现为磷):0.02%***高。
11.颜色指数(mg碘)(罗维朋细胞1英寸):50 - 60***和5-6红色。
12.折光指数在20摄氏度:1.505至1.512
13.脂油反应消极