广式海参腊肠,***首创!
腊味是我国传统肉制品,***早可追溯到夏朝,距今已有两千多年的历史,成为中华特色饮食文化的一部分。腊肠的起源则更晚一些,约创于南北朝以前,始载于北魏的《齐民要术》,书中的“灌肠法”就是腊肠的做法之一,一直流传至今。
目前在我国的腊味肉制品中,以广式腊味、湖南腊味、四川腊味的影响***广。又以广式腊味为主角,占据了***腊味市场的50%~60%。据不完全统计,广东省正规腊味生产企业上千家,年产值100余亿***,在广东省食品工业产值内占有相当大的比重。为什么广式腊肠会如此广式欢迎,占据了中国腊味的大部分市场,它的魅力在哪?
为什么广式腊肠会受到大家的欢迎?
广式腊肠的优越性体现在味道上。广式腊肠口感偏甜且香味醇厚,皮薄肉嫩品种多。这种口感让广式腊肠受众广,上至八十岁的老爷爷老奶奶、下至***园的小孩子以及一些口感清淡不太爱吃辣的人或者不能吃辣的都可以食用,不必望“腊肠”而却步。
“海健宝”品牌的海参腊肠是我们***首创,在传统广式腊味的配方基础上,大胆创新,选用正规进口的冰岛红极参、优质猪肉、天然肠衣和酿制酱油等优质材料,结合手工刀切制作出风味独特,比一般腊肠更具******的海参腊肠。
制作工艺上精益求精满足大众口感品味与需求,从选材到灌肠再到烘焙都按照严格的标准来执行。
“海健宝”品牌的海参腊肠投入市场后深受广大消费者的欢迎和热捧!简单来说,***根本的原因就是味道好吃口感好符合大众的口味,大家愿意去分享,一传十,十传百,也就越来越受欢迎了。海参腊肠口感超赞,包装精美,价格实惠,也是逢年过节***的送礼佳品。
广式海参腊肠怎么吃?
传统广式腊肠的口感是众所周知的,大家知道广式海参腊肠怎么吃吗?可以看看下面的做法,这两款美食都是可以多吃,老少皆宜,吃起来味道比较正宗的。喜欢吃的人可以自己做这美食来吃,很适合我们自己做。
广式海参腊肠煲仔饭
材料:海参腊肠、大米、油菜、老抽、生抽、芝麻、油、 白糖。
做法:
1、将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;
2、在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀,盖上盖将米饭煮至八成熟;
3、腊肠放入清水中浸泡五分钟捞出切片放入砂锅,继续煮至全熟后拌匀;
4、油菜洗净,另煮一锅水,水沸后加入少许盐和色拉油,放入油菜氽烫一分钟,捞出备用;
5、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁,淋在蒸熟的煲仔饭上,放上氽烫过的油菜即可。
广式海参腊肠鸡蛋炒饭
材料:海参腊肠四根,鸡蛋两个,米饭一大碗,大概就是两杯生米的样子,葱花少许,盐少许。
做法:
1、把海参腊肠洗干净,用开水煮熟,切成小块;
2、把鸡蛋打散,米饭提前煮好,用筷子把米饭拨到松散,葱花切好;
3、坐锅热油,先倒入鸡蛋炒香,再加入腊肠快速翻炒,然后加入葱花,翻炒均匀再加入米饭快速的翻炒,直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了。
温馨提示:海参不宜与***酸、食用醋和葡萄、柿子、山楂、青果等水果同食。