爱雪制冰机
马冉:132-2057-9963(电话/微信) ***:194-125-2697
一、爱雪制冰机简单操作及控制
1、制冰机通电前,首先连通水源、打开水阀开关、调节好水压
2、初上电:五个指示灯同时亮1s系统完成上电复位,可以正常工作
3、电源指示灯(L1)亮,缺水指示灯(L3)闪亮表示***(3min)开机状态
4、点动按钮(M0)或3min***时间到制冰机开机工作,***电机首先启动,15s压缩机工作,风机受控,冰满自动停机
5、工作过程中点动按钮可手动关机,关机时压缩机先关闭,风机和***电机***15s关闭,冰满指示灯(L2)闪亮,表示关机状态,再次点动按钮可开机
6、在***开机阶段,点动按钮可结束***快速开机
二、状态指示灯说明
1、电源指示灯(L1绿色):通电即亮
2、冰满指示灯(L2红色)亮:表示冰满关机状态,先关闭压缩机,15s后关闭风机和***电机,冰满状态解除后可自动***开机
3、冰满指示灯(L2红色)闪亮:表示手动关机状态,先关闭压缩机,15s后关闭风机和***电机
4、缺水指示灯(L3***)亮:表示水箱缺水关机状态,先关闭压缩机,30s后关闭风机和***电机;水位正常后自动复位,***开机
5、温度指示灯(L4***)亮:环境或冷凝温度过高(冷凝器出口温度超过57度)关机,先关闭压缩机,15s后关闭风机和***电机
6、温度指示灯(L4***)闪亮:蒸发温度故障(压缩机工作10min蒸发温度不低于0度)关机,先关闭压缩机,15s后关闭风机和***电机
7、***转速指示灯(L5***)亮:旋转电机转速(***转速小于10转/MIN)故障关机,压缩机、风机和***电机同时关闭
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三、关于水质
如果采用不锈钢探针作为水位传感器,蒸馏水和电离水(当水阻>5M时可能)不能正常工作
如果采用浮球式液位传感器,对水的导电率没有要求
四、关于转速传感器和磁铁
本转速传感器即可测旋转电机转速也可测***转速,磁铁的安装一定要对准传感器的正面,并且间距不能大于10mm。
近些年,我国制冷技术发展较快,从我国整体大环境看,建设环境良好型创新性***的国策,为制冰机行业的更加快速的发展,创造了政策上***佳条件,它也将随着人们生活方式的改变而逐渐拥有广阔的空间。
为了规范制冷设备行业良性发展,近年来我国相继出台了一系列与之相关的标准,如《雪花冰制冰机》、《片冰制冰机》、《大型氨制冰设备》和《家用和类似用 途电器的安全制冷器具冰淇淋机和制冰机的特殊要求》等,并对家用制冰机从2007年起实施CCC认证,类别为“家用冰箱”,将商用制冰机列入监督抽查目 录。
然而由于制冰机行业涉及食品安全,已出台和实施的标准、认证和监管还远远不够,特别缺少产品性能***标准,这也意味着制冰机技术在能耗、卫生、安全上还有很大的发展空间。
当前国内的诸多大型制冰机企业的发展形势整体稳定,发展形势良好。而许多小型制冰机公司则呈现纷争的的状况,根据调查统计,我国几乎每年会有3到5家的 小型制冰机企业成立。但受到之前因为行业标准不完善的影响,往往导致市场看起来比较乱。而且***相关部门在品质监管上还做的不是很到位。国外的一些品牌比 如三洋制冰机等等,也加入到市场的竞争中。
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随着行业的发展,市场的不断增长,***制冰设备行业也出现了一些问题,生产安全、*** 宣传、***竞争、产品质量等问题开始出现,有些问题已经对行业的发展造成了一些***的影响,如***宣传不仅是误导了***机构、行业***对市场的认识与判 断,而且也欺骗了不了解制冰设备行业的用户,这些企业以***抢市场,以劣质产品欺骗客户,以***宣传树形象。
实际上,随着国内肉 食品加工企业和大型超市的增加,大型制冰机在国内的需求很大。能耗浪费明显,急需开发碎冰机等新品。目前,国内生鲜食品在销售过程中需要的碎冰,均是对桶 装冰进行再砸碎后二次加工的结果,这个过程很耗能。小型制冰机由于进入门槛低,产品质量良莠不齐。
***表示这些问题若不尽快解决,将会给整个行业和一些品牌企业形成不利的局面。显然,加强行业秩序建设、规范行业健康发展刻不容缓。
《每日邮报》称,虽然这些冰块不会即时威胁健康,但负责调查的***认可的实验室指出,麦当 劳、肯德基、汉堡王、Nando's等应列为“恶劣卫生条件”餐馆。尤其是汉堡王和Nando's,其冰块***含量是正常值的2倍多。在炎热的夏季,喝上 一杯漂着浮冰的冷饮,无疑是一种享受。
然而,近日随着央视一则调查称,部分餐饮企业提供的冰块脏过马桶水,从而引起饮品行业震荡。昨日,记者从市饮品行业协会及制冰行业从业者那里了解到,其实,餐饮行业提供给消费者的冰块***超标问题由来已久,并且还十分普遍。
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问题1
自来水直接制冰没有事前杀菌步骤
据介绍,大多数餐饮店里都安装有制冰机。制冰机根据功率、品牌不同,其价格也不相同,以一台日制冰200多公斤的普通商用制冰机为例 !
在大连经营一家制冰机销售企业的关长军告诉记者,与家用制冰机不同,商用制冰机都是直接接通在自来水管上的。“制冰用的是自来水,而不是像家里那样使用凉开水,商用制冰机的水事先没有经过任何杀菌步骤,自来水的水质好坏,直接决定着冰块***数量的多少。”
另外,多数商用制冰机本身并不配备自来水过滤装置,如果需要可以单独购买。关长军介绍,配备一台普通制冰机的自来水过滤装置,根据功率大小为数百元到数千元不等,如安装一套比较***的自清洗过滤装置,大约需要2万多元。因为价格不菲,关长军说:“购买和使用自清洗过滤装置的并不太多。”
问题2
缺少***清洗机构多数制冰机带菌运转
制冰机的安全主要依赖于是否安装了过滤装置,但关长军告诉记者,即便安装了过滤装置,也并不一定意味着能制出合格的冰块。“过滤装置不是一劳永逸,包括 所谓自清洗过滤装置,也同样需要定期进行人工清洗。”一般来说,制冰机过滤装配每3个月至少要彻底清洗一次,并更换滤芯,夏季则需每月清洗一次。
“清洗过滤装置是一件很麻烦的事。”关长军说,清洗时,需要把过滤装置与制冰机全部拆卸,用中性洗涤剂擦洗,“非***的清洗人员,往往拆掉就安装不上 了。”目前,本市还没有一家专门从事制冰机清洗的******,餐饮企业的制冰机若需要清洗,只能去找制冰机销售厂家的***部门。