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河南贝特食品添加剂有限公司

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企业等级:普通会员
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所在地区:河南 郑州
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企业概况

河南贝特食品添加剂有限公司是一家集科、工、贸一体的企业。公司坐落于美丽的绿城郑州,交通异常便利,位于郑州开发区,主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等,凭着良好的信誉以及完善的服务态度,赢得了广大用户的信赖。公司的产品畅销国内外市场。我们特别注意产品的质量,绝......

刺槐豆胶生产厂家

产品编号:2829964                    更新时间:2020-08-15
价格: ¥110.00

河南贝特食品添加剂有限公司

  • 主营业务:明胶,刺槐豆胶,阿拉伯胶,蛋白糖,糖精钠,苯甲酸钠,异VC钠...
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产品详情

刺槐豆胶;与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。 刺槐豆胶海藻胶与***复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。

刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量0.1-0.2%。

刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;

用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6)

用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的***结构和冷冻/熔化稳定性;

用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间;

用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。

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地址:主营产品:明胶,刺槐豆胶,阿拉伯胶,蛋白糖,糖精钠,苯甲酸钠,异VC钠...

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