铁观音茶角
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铁观音茶角是由原产地铁观音干茶经过精选所筛选出的茶叶附属品（边角料）；因此颗粒比较小，冲泡开的叶子也是挺大片的，其香气及味道均保留其原有茶
叶的本质；所以是一种性价比高、物美价廉的饮用佳品是茶饮原料、居家自饮，办公室用茶，饭店，酒店，大排档，***室用茶广泛使用,虽然是从茶叶中选出
来的,但是颗粒比完整的茶叶碎一点点而已，口感味道都很不错的一款，耐泡，茶味重等特点，需要大量批发，此款茶角是从新鲜的中***正味铁观音筛选出来
的，是清香型茶品！！不是炭焙的浓香型铁观音的请联系：13799516119
储藏铁观音基本的条件***主要的就是要干燥，二要低温，低温是需求0-5度***为适合。 千万不可把铁观音放在潮湿的地方，不要和异味触摸，不要挤压它。
冲泡过程
1、洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
2、置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
5、出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。
6、分茶：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。
7、品茶：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。
8、结束：喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。
铁观音摇青要注意他的走水、消水两个过程及它的摇青操作。
铁观音摇青技术——走水。走水保青可以说是摇青技术中的关键。走水要求叶子处于运动的状态，保持梗叶中一定的水分以及叶肉细胞中的生理机能。走水过程
中叶子失水不能过多。叶肉细胞的生理机能也不能过早的失去。
铁观音摇青技术——消水。消水就是将水分丧失。消水要注意季节，所谓：春消、夏皱、秋水守牢。所以秋天是***适合消水的季节，只有保持鲜灵陛做出来的铁
观音香气才会高。梗叶才有光泽。
铁观音摇青技术——摇青原则。在摇青的过程中以三守一攻一补充的原则来经行。为什么在***后时候要补充一下呢？这是因为一补充其实是在第四次摇青后其茶
叶变的还不够红。所以在要补摇一次。