可广泛应用在***糕点制作,各类面包、蛋糕、曲奇、饼干、月饼、冷饮、糖果、夹心、鸡精、花生酱等,可广泛应用于烘焙食品,速冻食品,冷饮食品,煎炸食品等,肯德基,麦当劳用油。广泛应用于食品、化工、医药、塑料等行业。
氢化棕榈油 5000元/吨 印尼 20kg箱装
产品型号:45-77代可可脂(非月桂酸型)
感官:白色细腻固体,无气味,无外来杂质
理化指标:水分,% ≤0.1
游离脂肪酸,% ≤0.10
碘值,g(I)/100g 52.0~55.0
色值:≤R2.5
滑动熔点,℃36.0~39.0
***化剂,(禁止使用合成氧化剂BHA、BHT、TBHQ等)
固体脂肪含量,%:10℃≥75
20℃≥61
25℃15-20